幼儿园教案《腊八节》 教案《腊八节》适用于腊八节主题教学活动当中，让幼儿了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值，知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛，能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集，积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥，快来看看幼儿园《腊八节》教案吧。 活动目标： 1．知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。 2．了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。 3．能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。 4．积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。 5．感受节日的欢快气氛。 6．通过讨论，激发过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。 环境创设： 1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。 2. 收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。 3. 用kt板制作一只碗，制作豆贴画。 4. 教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。 5. 将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。 活动过程： 一、回忆学做腊八粥的过程，了解制作腊八粥的流程 1．谈话导入 师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？ 师：想熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、1 妈妈都做了哪些事情？ 2．根据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面 （1）准备熬粥的东西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣） （2）洗好了 （3）准备锅 （4）煮腊八粥 小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！ 二、探究制作流程，绘制腊八粥制作序列表 1．邀请助教家长，介绍食材。 师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位妈妈出场）两位妈妈带来了许多东西，吧。 ★孩子围在桌子旁，家长引导孩子说出食材、准备的用具。 2．引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法。 师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！火帽子和跳跳蛙特别打来电话吵着要学煮腊八粥，你愿意教教他们吗？ 师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么 3．幼儿分组合作，探究制作流程，尝试在序列表中画熬制腊八粥的步骤。 师：你们说得都很棒！下面我们分组再来煮一次，并且把制作腊八粥的方法按顺序画下来，好不好？ （1）幼儿分两组讨论 师：要先商量好谁负责煮腊八粥，谁负责观察记录。 （2）幼儿边煮腊八粥，边观察、记录。 4．请幼儿分享熬制腊八粥的方法。 师：谁能根据记录的步骤图，说一说怎么熬制腊八粥？ 小结：看来要想熬制出香香甜甜的腊八粥，首先要给事情排排队，先放什么，后放什么，排好队后，再按照这个顺序来做，一定能完成得很好。 2 附腊八粥儿歌： 小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。 腊八粥，喝几天? 哩哩啦啦二十三。 二十三，糖瓜粘。 二十四，扫房子。 二十五，炸豆腐。 二十六，炖羊肉。 二十七，杀只鸡。 二十八，把面发。 二十九，煮馒头。 三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。 小百科：腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖成道之日，称为“法宝节”，是盛大的节日之一。 3 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1f1a0b18340cba1aa8114431b90d6c85ed3a8868.html