六年级下册家乡习俗祭祖 糍粑是我家乡广东河源年年都会做的美食。它带来的甜腻、松软的口感，让人们欲罢不能，使之成为年夜饭里大家耳熟能详的一种美食。 过年那天下午，我和妈妈正在厨房里准备材料做糍粑。做糍粑，要有原料，原料就糯米，我和妈妈取来糯米，把它放在凉水里浸泡，在浸泡的这段时间，我脑袋里突然冒出了一个问题，我问妈妈:“糍粑是怎么来的啊？”妈妈笑着说了一个故事。 相传在春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他在吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的大功臣，越国的勾践趁机举兵伐吴，将吴国团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民遭到危难。 在这样危机的时刻，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们发现，地基都是用熟糯米制成的。原来是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟，压成砖块放凉后，作为城墙下的备荒粮。 人们因此度过难关。后来人们为了纪念伍子胥，每年年底，就用糯米制成如今的“糍粑”，用来祭奠伍子胥。 听完故事后，我恍然大悟，原来人们嘴里甜蜜的糍粑是这么来的。故事讲完，糯米也泡的差不多了，接着就是把它蒸熟了。妈妈把糯米倒进碗里，再把碗放进蒸锅里蒸，我看着蒸锅不断地冒气，不断的发出“哔――”的声音，我的口水也哗哗地流下来，我时不时问妈妈：“好了吗？好了吗？“快啦！不要着急！”过了好一会儿，锅里的糯米终于蒸好了。 妈妈从锅里取出糯米，我和妈妈一起把糯米搓圆，这时的糍粑就做好了，不过为了口感，妈妈还要把糯米团裹一层黄豆粉，再淋上红糖水，这时的我再也忍不住了，直接拿了一个吃下去，顿时嘴就被甜味包围，糍粑不愧是家乡的美食啊！ 糍粑是我家乡河源的传统美食，他带来的美味让人们铭记在心，我开始盼望下一个新年的到来。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/21c4d33256270722192e453610661ed9ad5155b7.html