酸甜萝卜的制作方法

时间：2023-01-01 06:30:17 阅读：最新文章文档下载

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酸甜萝卜的制作方法

酸甜萝卜的制作方法？答：酸甜萝卜的制作方法如下：

酸甜萝卜的主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐。酸甜萝卜的可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒。酸甜萝卜的制作方法：

1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）

2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味 3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉

4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。 5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味。