美*和饿*么都是开放平台，是O2O的形式，为线下的外卖商家带来线上的流量，并把流量转化为购买外卖的行为。 目前单纯靠外卖平台的盈利方式有三种 1.对商家进行扣点 商家自配送扣点：5%~11% 美*和饿*么专送扣点：17%~25% 平台快送：17%~25% 专送加快送（混合送）：17%~25% 平台的保底收入是在3.5~5.5，如果扣点达不到最低抽点百分比，平台则会按照保底收入进行扣点。 2.后台的服务市场扣点 美*和饿*么后台的服务市场，平台扣点为10%。 3.后台营销手段（即竞价推广） 目前这两个平台都是维持平均在20%左右，一些独家合作的商家，也是就 是你只能跟美*合作，可以谈到18%，也有些利润较高的可以去到25%抽成，如果你有一定的实力，个人建议你自建配送6%抽成，后续从这些平台引流到自己的微信号，让客户在这边下单，这样既有自己的流量池，也有自己的配送人员。 “客支惠”是通过使用支付端口的调整撬动整个线下线上的零售产业链，更全面的掌握全行业全产业链流水端口，并制作出的全新商业模式，让消费者尖叫，让合作代理商及运营中心持续获利，让合作商家拥有稳定客源，让合作公司实现全产业链及全行业管道贯通，并形成核心数据，然后针对这些核心数据进行针对性、专业性的市场运营手段。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/2980dd489b8fcc22bcd126fff705cc1754275f15.html