蛋糕店员工一天工作流程

时间:2023-03-10 04:32:11 阅读: 最新文章 文档下载
说明:文章内容仅供预览,部分内容可能不全。下载后的文档,内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的,是否完整无缺。
蛋糕店员工一天工作流程





800上班,穿戴整齐

清理工作台

打发鲜奶油 检查订单,按时间顺序排列好 装好各种果膏、写字软膏

制作现取的和快要到点的蛋糕,及时清理

台面,保持干净卫生

验收提货,记录数据 验收慕斯、巧克力、水果,签字

开出明天需要的提货

补齐冷柜的西点,检查是否需要退货 更换不新鲜的水果,摆放整齐 补齐样品蛋糕,更换不新鲜水果

开出明天所需的蛋糕坯、平板、

巧克力、水果,电话通知。

打扫卫生,关闭所有应该关闭的电源,结束一天的工作。


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/39b3819f2fc58bd63186bceb19e8b8f67d1cef64.html