产朊假丝酵母的发酵及功能性质研究 张涛;田方 【期刊名称】《生物技术世界》 【年(卷),期】2015(000)008 【摘 要】随着全球人口的不断增多以及环境污染的不断加重,食物与环境问题引发了社会的广泛关注,如何环节缓解食物危机、提高环境质量已经成为一项重要的研究课题.在此背景下,饲料及食品工业越来越重视对单细胞蛋白的开发与生产,通常来讲,任何一种新型食品原料的面世都要经历一个被接受的过程,单细胞蛋白也是如此.本研究旨在对产朊假丝酵母培养基进行优化,以提高其产率,为单细胞蛋白的应用创造良好的条件. 【总页数】2页(P54-54,56) 【作 者】张涛;田方 【作者单位】天津谦泰生物技术有限公司,天津300480 【正文语种】中 文 【中图分类】TQ92 【相关文献】 1.响应面法优化产朊假丝酵母发酵麻疯树饼粕产蛋白饲料工艺研究2.产朊假丝酵母、植物乳杆菌混合发酵及净水效果3.紫外-光复活诱变选育发酵玉米蛋白粉饲料的产朊假丝酵母4.产朊假丝酵母CU-3在棉秸秆饲料发酵中的应用研究5.产朊假丝酵母发酵油茶果壳水解液生产木糖醇 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/3a19cc0c3f1ec5da50e2524de518964bcf84d23f.html