毕业论文(设计)开题报告 学 号 姓名 系 专业班级 题 目 论水果企业的发展策略 1、国外水果行业研究动态 今天同样的水果市场同样品种，国外的产品就是比国内的产品贵，走亲访友的人一如既往 喜欢捎上“洋水果”以显示其体面。而这种现象，仔细发现一下，国外的水果除了在水果质量上有优势外，其广告、产品销售、储存和新品种的培育也同样出色。与中国的水果企业相比，国外水果企业具有以下特点： （1）广告投放多。国外水果进入市场，除了早期的电视广告，也有大量的路牌，灯箱和车身广告，产品大量上市时有一系列的促销活动，可谓用心极致。例如，华盛顿苹果协会，该协会主要是负责全州苹果的销售，公关，广告协会，在美国其他市场也有许多宣传活动，在国际市场上也非常活跃。 （2）包装标准化。例如，在德国，由果业协会集资建成一个的果品批发市场在各个城镇都有，果农将水果运到批发市场，经过水果机的挑选，分级打蜡，包装后出售。我们可以看到，标准化包装是非常重要的。 文 献 综 述 （3）统一价格。从中国市场上的外国水果产品来看，它们不仅包装精美，大小相同，而且外形美观。由于采摘加工极少碰伤，再加上打蜡防腐处理，因此，国外水果一旦成为商品果，耐贮藏、少腐烂，降低了贮销成本，也使得全球统一价格或某一地区统一价格策略的实施得到了保证，这样不仅获得了客户的信赖，而且稳定市场价格。 （4）连锁加盟以及电子商务的商业模式，大大降低了销售环节。达国家的国内市场大都由如果品集团实行直销和连锁经营，大大降低了销售的中间，对农民和消费者都非常有用。 全欧最大的果蔬集团— 埃迪康市场批发集团，其在汉堡、慕尼黑和鹿特丹等地拥有46座冷库、600多家连锁店和10 00多家小店，并垄断着德国同类商品21%的销量，外来客商几乎无法与之抗衡。再如德国不来梅水果直销市场，更是以电子商务营销形式随时展现世界各地的果品货源和价格情况等，果品从产地直接运到零售店，货色新鲜，无中间商立足之地，这样既增加了生产者(果农)的效益，又让消费者得到了实惠。 （5）开发新产品，适销对路。为了促进销售以及满足消费，国外水果商特别注重水果在品质上的改，他们通过市场调研，运用先进的科学技术，不断培育出适合顾客口味的新品种，他们只提供给消费者最好的产品，而且并不满足于此，没有最好只有更好，从而使水果市场长盛不衰。 2、国内水果行业研究动态 国内水果种植果树品种比较齐全，但传统的水果是一个“个体”的分散生产经营单位，由于果农科学文化素质不能保证，加上果农缺乏对市场信息的正确认识，盲目生产、销售，导致国内水果的整体营销竞争力低下。水果产业化是农业产业化的一个重要分支，它将分散的果农有效的连接，既实现了水果的规模化大生产，也达到的水果生产经营的有效劳动分工：在产业化经营下，果农不再是市场营销取而代之的是市场营销专业的行业组织，既为农民把重点放在生产管理领域，又提高营销效率的水果协会。水果协会，协会+龙头企业+基地+农户是非常重要的形式，这种经营模式下的果业的协会组织将承担主要的水果市场营销，水果协会的重要任务是直接关系到果业作为一个整体的发展。客观地讲，水果协会，在很大程度上缓解我国近年来竞争力低的水果营销的缺点，使国内水果市场上相当大的进展;然而，我国的水果协会的建设仍然是不完美，尤其是在市场营销和管理，仍然存在许多问题和不足。虽然我国企业管理论很多，但我国水果企业管理几乎是一片空白。近年来，许多国外的现代管理手段和先进的管理工具被介绍到中国。但是，水果企业管理的方式和手段亦然陈旧，管理方式依然是粗放式管理，在经济投入、成本控制、人员管理、质量监管等生产环节中没有一套合理有效的运行体制，管理中只是为了完成某一既定目标，而没有一个科学有效的过程。从宏观角度来说管理水平的滞后实质上是体制、制度的缺陷和管理人才的缺乏。水果企业应加快向精细化管理迈进，以使企业获得更高效。 参考文献 [1]邓咏梅，刘满凤.营销业绩综合评价研究.企业经济出版社，2004 [2]柳思维.市场营销学.湖南:中南大学出版社，2002 [3]毛梅. 我国农产品营销研究述评. 商场现代化,2007 [4]吴畏.管理学.江苏徐州：中国矿业大学出版社,2005 [5]陈振明.公共管理学.中国人民大学出版社,2003 [6]程国平.经营者激励.经营管理出版社，2002 [7]刘翠萍.我国出口农产品突破绿色贸易壁垒的对策.山东财政学院学报,2006 [8]李庚寅、周显志.《中国发展中小企业支持系统研究》[M].北京：经济科学出版社.2003 [9]马歇尔.经济学原理[M].商务印书馆，1983 [10]郭复初、王庆成.财务管理学.高等教育出版社，2005 [11]赵占峰.提高我国水果生产企业竞争力的措施.山西果树，2005 [12]圳商.我国水果产业发展空间大.农家参谋，2006 [13]王川.中国柑橘生产与消费现状分析.农业展望，2006 [14]程国顺.中国农业组织化研究初探.天津人民出版社，2002 [15]王中炎，向德明，彭俊彩等.湖南省水果产业发展现状考察报告.湖南农业科学，2002 [16]张小兰.永兴冰糖橙.湖南农业，2010 [17] 邓丽霞. 湖南省农产品竞争力研究. 湖南农业大学，2003 [18] 尉孟星.农产品加工行业的问题与对策研究. 当代生态农业，2007 [19] 冉茂文.推进贫困地区农业产业化经营的建议.中国农业综合开发，2008 [20]杨名和，张朝雄，曾庆华等.永兴冰糖橙的主要特性及栽培技术.湖南农业科学，2005率、更多效益和更强的竞争力。因此，水果企业管理研究具有现实意义。 研究 本文通过对永兴冰糖橙产业的现状、存在的问题进行分析，以期对水果企业管理有一个初思路步认识。然后针对水果企业的宏观环境和行业环境进行分析。为水果企业发展壮大提供更科学研究的、更系统的策略支持，以更好的促进水果企业发展走上产业化、科学化、国际化的发展道路。 方法 本文主要通过现状叙述，环境分析，具体实施建议这一思路，在借鉴国内外理论的基础上以及结合水果企业的实际情况进行研究，提出改变现状的策略建议。研究方法是通过实地考察和文手段 献研究法获得相关资料，再与国内外有关理论相结合，阐述事实，用系统科学法和功能分析法， 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/3b3bd1eef90f76c660371a0e.html