阳澄湖大闸蟹怎么吃比较方便？ 文章导读 阳澄湖大闸 蟹 是非常出名的，但是吃 大闸蟹 可是要有很多的方法技巧的，否则就是在浪费美味的食材了，所以大家不妨看看以下具体介绍的阳澄湖大闸蟹的吃法。 1，先将 螃蟹 的脐掰下来。 2，用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。 3，再将蟹壳揭下来。 4，往蟹壳里淋一些 姜 醋 汁，把 蟹黄 吃掉。记住哦，蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。 5，在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。 6，用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。 7，用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。 8，将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/409b726c6d175f0e7cd184254b35eefdc8d315c5.html