正确烹饪西蓝花的方法:切开西蓝花 放放再处理

时间:2022-07-12 20:02:14 阅读: 最新文章 文档下载
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正确烹饪西蓝花的方法:切开西蓝花 放放

再处理

正确烹饪西蓝花的方法:切开西蓝花 放放再处理

西蓝花、菜花、抱子甘蓝、菠菜等绿色蔬菜可防止DNA损伤,增强人体抵抗力。健康生活网229日发布的消息称,正确烹调西蓝花不仅可防癌和抗癌,还可帮助治疗自闭症。

正确烹饪西蓝花的方法是:切开西蓝花后静置40分钟再进行热处理,可以保持西蓝花中酶的活性,在西蓝花中加入适量芥末也能充分发挥其酶的活性。冷冻处理西蓝花,将会损失其大部分营养价值。


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