海藻酸铝固定化酵母生产酒精的研究 宋向阳;毛连山;杨富国;勇强;余世袁 【期刊名称】《林产化学与工业》 【年(卷),期】2002(022)002 【摘 要】以树干毕赤酵母(Pichia stipitis)为发酵菌株,利用海藻酸铝凝胶代替海藻酸钙,可明显延长固定化酵母的使用寿命,海藻酸铝凝胶耐磷酸盐能力是海藻酸钙凝胶的3倍.海藻酸铝树干毕赤固定化增殖酵母细胞可同步发酵戊糖、己糖,以混合糖质量浓度60 g/L(50%葡萄糖、50%木糖)为发酵底物,成熟醪中酒精质量浓度由26.0 g/L提高至27.3 g/L,总糖利用率为93.7%. 【总页数】4页(P43-46) 【作 者】宋向阳;毛连山;杨富国;勇强;余世袁 【作者单位】南京林业大学,化工学院,江苏,南京,210037;南京林业大学,化工学院,江苏,南京,210037;中南大学,化学化工学院,湖南,长沙,410083;南京林业大学,化工学院,江苏,南京,210037;南京林业大学,化工学院,江苏,南京,210037 【正文语种】中 文 【中图分类】TQ92 【相关文献】 1.海藻酸锰固定化酵母在木薯淀粉酒精发酵工艺中的应用研究 [J], 阎欲晓;粟桂娇;蒋青青 2.海藻酸铝固定化酵母猕猴桃果酒发酵工艺及酒体澄清研究 [J], 朱建华;钟瑞敏;陈崇贵 3.拟薄水铝石-海藻酸铝固定化酵母生产乙醇 [J], 郑春明;孙晓红;章福祥;杨雅丽;武光军;关乃佳 4.海藻酸铝固定化酵母生产高浓度酒精的研究 [J], 田小光;彭万霖 5.海藻酸钠固定化酵母细胞进行酒精发酵的研究 [J], 白云;杨晓霜 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/4d6f6cbf5df7ba0d4a7302768e9951e79a89691d.html