开放市齐备阳光实验学校第一节 物质的分类 要点精讲 一、简单分类法及其用 1．物质分类的方法 〔1〕纯洁物与混合物的区别 纯 净 物 混 合 物 ①有固的组成和结构 无固组成和结构 ②有一的熔、沸点 无一的熔、沸点 ③保持一种物质的性质 保持原有物质各自的化学性质 〔2〕物质分类的多种角度 …… …… 2．单质、氧化物、酸、碱和盐之间的相互关系 二、分散系及其分类非金属单质 氧气 酸性氧化物 酸 1．分散系、 盐 金属单质 氧气 碱性氧化物 碱 〔1〕义：一种〔或几种〕物质以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物。〔2〕组成：分散质——被分散成微粒的物质 分散剂——微粒分散在其中的物质 〔3〕分类： 分散系 溶 液 体 悬〔乳〕浊液 分散系粒子的直径 <1nm 1nm ～100nm >100nm 分散质粒子的组成 小分子或离子 大分子或分子集合体 许多分子的集合体 外 观 均一、透明 大多均一、透明 不均一、不透明 实 例 食盐水、糖水 淀粉体、Fe(OH)3体 泥水 2．体 〔1〕体的本质特征：分散质微粒的直径在1nm ～ 100nm之间。体是以分散质粒子大小为特征的，它只是物质的一种存在形式，如NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中可形成体。可见，同种分散质在不同的分散剂中可以得到不同的分散系。 〔2〕体的性质 现象 义 解释 用 丁达尔现象光束通过体时，形成光亮体分散质的粒子比溶液中溶质的通路的现象 的微粒大，使光波发生散射 区别溶液和体 在超显微镜下可观察到体水分子从各个方向撞击体粒粒子在做不停的、无秩序子，而每一瞬间体粒子在不同—— 布朗运动 的运动，叫做布朗运动 方向受的力是不相同的 在外加电场的作用下，体别离蛋白质、氨基酸；电泳现象 粒子在分散剂里向电极做体粒子具有相对较大的外表血清电泳用于诊断疾向移动的现象 积，能吸附离子而带电荷 病；电泳电镀 体粒子所带的电荷，使体体粒子带电，加电解质或带相聚 沉 粒子聚集长大，形成颗粒反电荷的体，了体粒子所带的较大的沉淀从分散剂里析电荷，从而使分散质聚集成较制豆腐、果冻 出的过程 大的微粒，在重力作用下沉淀析出 〔3〕体的分类 类 型 分散剂状态 实 例 固溶 固态 玻璃、烟水晶 液溶 液态 淀粉溶液、Fe(OH)3体 气溶 气态 烟、云、雾 〔4〕净化体的方法——渗析法 将体放入半透膜袋里，再将此袋放入水中，粒不能透过半透膜，而分子、离子可以透过半透膜，从而使杂质分子或离子进入水中而除去。 分散系 溶 液 体 悬〔乳〕浊液 能否透过滤纸 能 能 一般不能 能否透过半透膜 能 不能 不能 〔5〕体的用： 土壤的保肥作用、制豆腐的化学原理、江河入处形成三角、明矾净水。 注意：〔1〕体中的分散质——可以是单个分子或离子或分子集合体 例如：Fe(OH)3体中粒是有许多个Fe(OH)3聚集而成；淀粉体粒就是一个淀粉分子。 〔2〕体稳存在的原因及体的聚沉： ①体粒子具有相对较大的外表积，能吸附离子而带电荷，所以体粒子带电。同种体粒子带同种电荷，互相排斥而稳存在。 ②一般说来，金属的氢氧化物、金属氧化物的体粒子带正电荷；非金属氧化物、金属硫化物、硅酸体的体粒子带负电荷。 ③加热，加电解质或带相反电荷的体，可使体发生聚沉。与粒所带电荷相反的离子所带的电荷越多，越易使体聚沉。 〔3〕体聚沉后一般情况下都生成沉淀，但有些体聚沉后，体粒子和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫凝。常见的重要的凝：①豆腐——重要的植物蛋白质；②硅——硅酸体聚沉，在空气中失水成为含水4%的SiO2其外表积大，因而吸附性强，常用做枯燥剂、吸附剂及催化剂载体。 〔4〕是否所有体都能发生电泳现象？ 电泳现象是由于体能带有电荷，在外加电场作用下能向阳极或阴极移动。而有些体如淀粉溶液，粒为中性分子，无电泳现象。 〔5〕蔗糖溶于水形成的分散系是溶液，为什么生物课的渗透中，蔗糖分子却不能通过半透膜？ 不同的半透膜，如羊皮纸、动物膀胱膜、玻璃，其细孔的直径是不同的，也就是说，不同的半透膜，其通透性是不一样的。显然，笼统地讲半透膜能使离子或分子通过，而不能使体微粒通过是不恰当的。同时也将体的渗析与生物体的渗透加以区别。 典型题解析 一、简单分类法及其用 例1．化学是一门在分子、原子或离子层次上研究物质的组成、结构、性质、相互变化及其变化过程中能量关系的。请思考如下问题： 〔1〕原子是构成物质的最小粒子吗？试列举出两种由原子直接构成的物质实例。 〔2〕举例说明分子在不断运动、分子间有间隔。 〔3〕“离子〞和“粒子〞的涵义有什么本质区别？ 【分析】 〔1〕原子是化学变化中的最小微粒，但原子是由居于原子中心的带正电的原子核和核外带负电的电子构成的，其子核还可以再分为质子和中子。 〔2〕见“参考答案〞。 〔3〕离子是指带电的原子或原子团，而粒子是指一些特微粒及其集合体，如原子、分子、离子、质子、中子、粒都属于粒子范畴。 【答案】 〔1〕不是；如Ne稀有气体〔属于单原子分子，不构成原子晶体〕，石原子晶体。 〔2〕如溶解过程中分子的扩散，汽油的挥发均说明分子的运动性质；物体的热胀冷缩现象，可说明物质分子间有间隔。 例2．物理变化和化学变化是物质的两种重要的运动形式，物质和运动是上一切物质所具有的根本属性，正如恩格斯所说：“运动是物质的存在形式，无论何时何地都没有也不可能有没有运动的物质。〞学范畴上讲，物理变化和化学变化的本质区别在于变化中是否有物质生成，你是如何理解“物质〞的呢？ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/4e91a6a272fe910ef12d2af90242a8956aecaa4b.html