忘不了的酱油炒饭心情随笔 有天，有个同事带盒饭，丈母娘蒸的鱼有点淡，便在鱼上蘸了点 酱油吃，大家盛赞此女婿“懂事” ，在打闹取笑的同时，也打开了关 于酱油的话题。 说起酱油的使用，我想，谁也不能跟我家争第一， 80 年代初期 的我家，使用酱油，那真是到了出神入化的地步，一般人家是拿酱油 当调料，放少许以调味，也并不是每道菜都放，不喜欢酱油的人家， 干脆不买。而在 80 年代初期，我们家很多时候是拿酱油当菜的。 那时，父亲在工厂上班，算是铁饭碗，老妈是教师，虽然只是小 学教师，也算是公职人员， 母亲的大部分时间是在管人家的娃，反倒 自己家的三个娃没人管， 而父亲是三班倒， 父母同时在家的日子少之 又少。 有好些时候，到了饭点，无论是母亲还是父亲，总有一个风尘仆 仆地赶到家，给我们做饭， 图省事，做的是酱油炒饭——先在锅里放 点油，把饭倒进去，炒热炒掉水分，倒酱油搅拌——还别说，酱油炒 饭有一股特别的清香，那时的我们，觉得已是美味。 同事睁大眼睛质疑酱油炒饭会不会香。 当然香，我很肯定的语气。 因为，那时的酱油实实在在的是大豆酿的， 那时的大米还是乡下 田里自然条件种出来的。 至今仍然怀念那个味道， 只是我们再也找不回那个味道了， 更别 说现在的酱油缺少大豆，也不敢再做什么酱油炒饭了。 那真是一段最美好的时光！ 时时忆起那时最简单的满足、 最单纯的快乐， 那时的物质条件很 贫乏，但我们的内心很丰盈，而如今，物质条件越来越好，但我们的 内心越来越空乏，我们就像是空心人，填充再多物质，也感受不到满 足与快乐了。 有一次，跟父母聊天，说起少时吃过的酱油炒饭，他们竟然不记 得了，或许在他们，那不是一段值得纪念的时光，因为他们的心里， 饱含对孩子们的内疚，所以潜意识里要忘掉，而在我，那是弥足珍贵 的一段记忆。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/500d58f1edf9aef8941ea76e58fafab068dc4460.html