小暑吃什么，小暑吃什么传统食物 小暑吃什么 1.苦瓜排骨汤 苦瓜500克，排骨400克，酒一大匙，盐一茶匙，葱段，姜片，绍酒，盐适量。首先把排骨剁成块，汆水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片。然后凉水，放入姜片、陈皮、排骨2大火烧开，转小火炖30分钟。最后放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。 2.炒鳝片 鳝鱼1条（约300克），黄瓜半根，红尖椒半个，笋片、木耳、姜片、葱花、蒜粒各适量。料酒、酱油各1大勺，盐、味精、香油各适量。黄瓜洗净切菱形片；尖椒去蒂及子，洗净切三角块。鳝鱼切成两片，再切成菱形片，用一半料酒和酱油抓拌。油烧热，煸香葱茬、姜片、蒜粒，放入鳝片翻炒，调入酱油、料酒、味精、盐，见鳝片支楞起来，放入黄瓜、红尖椒、笋片、木耳，炒至黄瓜断生熄火，滴入1 / 3 __来源网络整理，仅作为学习参考 香油。 3.素炒豆皮 豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。 4.西瓜番茄汁 西瓜半个，番茄3个大小适中。西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。 5.山药鳝鱼汤 鳝鱼1只，淮山药300克，香菇3个。白砂糖、胡椒粉、料酒、植物油、香菜段、葱段、姜片、盐、味精、各适量。首先把鳝鱼切段，切一字花刀，焯透淮山药去皮，切滚刀块，焯水备用。然后炒锅放植物油烧热，放淮山药炸至微黄捞出待用。最后锅留底油烧热，下姜片、葱段爆香，放鳝鱼、香菇、料酒、开水、淮山药烧开，除去鳝鱼本身的腥味，用小火炖5分钟，加适量的盐、胡椒粉、白砂糖、味精、香2 / 3 __来源网络整理，仅作为学习参考 菜段炒匀即可。 小暑节气养生原则小暑养生10个秘诀教你安然度夏小暑怎么解暑小暑时节养生保健小常识小暑节气有什么养生秘诀 3 / 3 __来源网络整理，仅作为学习参考 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/51a268ca2ec58bd63186bceb19e8b8f67c1cef8a.html