提高孩子免疫力的营养食谱有哪些

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提高孩子免疫力的营养食谱有哪些

孩子从小就应该摄取多方面的食物营养,这样才能更好的增强身体抵抗力。那么有哪些适合孩子增强免疫力的食谱呢?下面小编精心整理了儿童增强免疫力食谱,供大家参考,希望你们喜欢!

增强孩子免疫力的食谱:蘑菇片莴笋蛋汤

材料:蘑菇100g,莴笋250g,鸡蛋2个,油、盐、葱各适量。 做法:

1、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出; 2、莴笋去皮,洗净切丝,蘑菇洗净切片; 3、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下;

4、待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟; 5、放入蘑菇片煮开2分钟; 6、放入炒好的蛋皮,煮开; 7、放入盐,撒上葱花即可。 芹菜的营养价值

芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的8倍,维生素C的含量是茎的13倍,维生素B1是茎的17倍,蛋白质是茎的11倍,钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

增强孩子免疫力的食谱:芹菜炒蛋饭

材料:鸡蛋1个,芹菜100g,米饭200g,油、盐各适量。 做法:

1、将芹菜切碎,尽量切小点; 2、锅内放入少许油; 3、打入鸡蛋迅速划散;

4、加入芹菜末和少许的盐继续翻炒;


52分钟后加入米饭;

6、把所有的材料翻炒均匀,起锅装盘即可。 苦瓜的营养价值

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

增强孩子免疫力的食谱:苦瓜炒鸡蛋

材料:苦瓜140g,鸡蛋3个,食油2勺,香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐各适量。

做法:

1、苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用; 2、鸡蛋打散,加盐拌好;

3、锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用; 4、锅中余油爆香洋葱、蒜,倒入苦瓜翻炒; 5、加入香菇,加盐,炒匀;

6、倒入鸡蛋,加胡椒炒匀,盛入盘中即可。 提高孩子抵抗力的食物有哪些 西红柿

西红柿中含有大量的维生素C,宝宝多吃西红柿,多摄取维生素C能够提高宝贝的抗病防病能力,减少呼吸道感染的发病率。当宝贝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时,多吃一些熟西红柿,还可帮助皮肤组织快速修复。除此之外,大脑发育很需要维生素B1,而西红柿中维生素B1的含量十分丰富,宝贝多吃些西红柿可促进脑发育。

豆浆

豆浆有独到的营养价值,既富含宝贝生长发育所需的蛋白质,又含有抗菌物质,非常适合儿童食用。另外,豆浆还具有清热补虚、通淋化痰的治疗作用,是一种物美价廉的滋补饮料。


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