为什么说千年的沉香,万年的红土?

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为什么说千年的沉香,万年的红土?





富森红土

红土,其实也是沉香的一种。是沉香树结香后,埋在红色的土壤里面,所以叫红土的沉香。红土沉又以富森红土为最佳,富森红土又被称为香中舍利。


记得刚学习做香的时候,老师经常说的一句话就是,高档的香一定要加红土。当时,我对沉香也是刚入其门,未得其妙,不知道红土究竟有何神奇。





随着我对沉香了解的深入,我慢慢知道,红土沉香之所以珍贵,就在于她的形成需要千百年岁月的洗礼,深埋土中的沉香,从外到内都出现了严重的碳化了,木纤维几乎消失殆尽,完全退化了烟火气之后,香味不仅没有减少,而且变得更加醇厚、悠长,就如同一个饱经岁月沧桑、雍容华贵的老者。


也可以说,红土是沉香发展到最后形态的产物,一句“千年沉香,万年红土”足以说明红土的年限及难能可贵。

正是因为红土沉香的形成原理,导致现在的野生红土沉香是越来越少,濒临灭绝,品质好的红土沉香,价格已经堪比棋南。所以能够品闻并拥有红土沉香的朋友是一种难得的缘分。界一直流传这样一种说法,玩香、爱香之人,若没有品闻过红土沉香那是一种巨大的遗憾。

一、什么是红土沉香?

简单来讲,红土沉香是沉香中土沉的一种,也就是已经结香的沉香因为外力的原因折断,在红土壤里形成的沉香,千百年后才被后人所发现。

一般来说,红土沉香由于土壤雨水的作用,它的表面都被氧化或者碳化,香味味甘悠远、醇厚,比起芽庄没有那种凉意的感觉,但是香味中的甘醇是极具爆发力。这种甘甜的香味与芽庄有些许差异,不是那种蜜甜香韵,而是比较浓厚的甘醇奶香,沁人心脾。红土沉香的香味变化应该是先苦涩、泛酸,中间持久的甘甜浓重香韵,后味持久端庄留香深远。做高档线香加入红土之后,不仅能够让香味更加醇厚、润滑,还能丰富香的层次感,让留香更持久。

二、越南芽庄沉香和富森红土的奇妙组合

越南芽庄红土就是一款添加了红土的高档线香。这款香的主要成分是老料芽庄和淳化红土。 在众多产区中,越南产区的沉香,被公认为品质最佳者,其中又以芽庄、富森两地最为出色。 芽庄沉香最大的特点是香气优雅、温厚甘甜,并具有非凡的丰富性,气息通透轻扬。这种甘甜韵味不是玫瑰,不是茉莉,也不是老山檀的乳香味。这种甘甜的韵味犹如刚切开的水果,你可以闻到瓜瓤散发的宜人芳香,很清新很舒心。

芽庄沉香还有一个很重要的特点那就是清爽的凉意,令你的鼻尖瞬间感触,不是薄荷也不是柠檬,那种凉意直至咽喉,使人清新舒畅。

如果说芽庄沉香已经是香中君子,那增加红土成分芽庄红土就更添儒雅华贵之气。芽庄红土的香味变化先是凉、涩,中间持久的甘甜浓厚香韵,后味持久端庄留香深远。

有位香友闻过芽庄红土之后这样描述 的:“没闻过无法描述,闻过无法忘怀。


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