单位食堂财务管理制度南灌高中食堂财务管理制度 南灌高中食堂财务管理制度 一、教职工餐厅、三年级学生餐厅实行独立成本核算，亏本由餐厅个人负责。 二、大宗物品采购要实行每周招标，肉、米、面、油、煤等要选择证齐全、食堂成立采购小组，物资实行集体采购。定期考考核供应厂商的诚信情况，从而保证食品质量，降低成本。 三、物资进出库必须办理手续，入库单必须有采购人、验收人、保管员和食堂负责人签字，出库单必须有领料人、保管员和食堂负责人签字，每天下午下班前上报当天进出库物资统计表。 四、餐厅领用物资、学校安排就餐领用物资、备课组活动就餐领用物资应分别区分核算，每周一上午膳食科凭校办出具的就餐审批表”;结清上一周学校安排就餐费用，备课组活动就餐应当时结清，拖欠不得超一周。 五、教职工餐厅、三年级学生餐厅分别实行一周菜单早知道，每周六公布下一周每天菜单。 六、跟踪核算教职工餐厅每一份菜的价格，饭菜价格做到零利润不亏本，饭菜成本包含人员工资、水电费和物资成本。 第 1 页 共 2 页 七、每月5号前，工会负责组织相关人员进行民主理财，公布每月收支经营情况，让教职工了解教职工食堂伙食成本及盈亏情况。 八、每月5号前，工会负责组织相关人员对教职工食堂进行民主测评。 第 2 页 共 2 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/53e974d1031ca300a6c30c22590102020640f2c5.html