岗位培训制度： 第一条：总则 为提出员工各顶业务技能并且保持高标准品质、服务、卫生特制定此制度； 第二条：凡公司在职员工都必须参加由公司组织的培训课程（如有不可抗事故发生)； 第三条：培训由定期、不定期,理论、实作组成；每季度举行一次定期培训;每一个 月对员工的基本的理论、实作进行培训（可根据店内实际情况而定）; 第四条：、培训经理据各店实际情况制定合理的培训计划，上报人力资源部。 第五条：培训组织结构由：培训经理、培训执行经理、训练员、服务员组成。 第六条： 培训经理对每一次的训练结果进行评估； 第七条:各部门应积极配合人力资源部的培训工作； 晋升制度 第一条：总则 为提高员工积极性、主动性，使每位员工能在公平、公正、公开的环境下竞争上岗，公司以“任人为贤"能者上的原则特制定此晋升制度； 第二条：凡公司正式员工都可以参加公司定期组织晋升考试（除总经理直接认命)； 第三条：晋升考试采取自愿报名方式； 第四条：凡是受晋升考试前两月被记过或书面警告者不能参加晋升考试（除总经理直接认命）； 第五条：每一位参加晋升员工都填写《晋升申请表》，经部门主管审批报人力资源部批准； 第六条：人力资源部按季度负责组织晋升考试； 第七条：各部门应配合人力资源部的员工晋升工作； 第八条：晋升考试每季度举行一次(视情况而定）,晋升考试分为:理论考试、实作考试、平时表现;由人力资源部出题（依据《服务手册》、《人事手册》)，针对每个岗位的实际情况，出具不同类型的试题，人力资源部负责组织考试时间，场所及监考人,以公开、公平、公正的原则对每一位晋升的员工负责，晋升成由人力资源部在晋升考试一星期后公布。 第九条:成绩合格需填写《员工升职鉴定表》,并由分店经理进行考核，并报人力资源部需填写《员工升 职申请表》，由人力资源部考核，报总经理审核； 第十条：每一位晋升的合格，员工须进行岗位培训，由人力资源部组织，并由分店经理执行。 员工宿舍管理制度 1、在本地无固定住所的外地员工和离家太远的员工可向经理申请员工宿舍长期住宿，值班员工及因加班晚间不便回家的员工可向员工宿舍管理员申请临时住宿； 2、宿舍内严禁大声喧哗、打闹,按时熄灯休息； 3、严禁损坏宿舍内各种设备设施，凡丢失、破坏者将被处以物品价值1-3倍的罚款,责任不清时，相关人员共同承担责任; 4、保持宿舍区域的环境卫生，不得随地吐痰，乱扔废弃物,不得在墙上乱贴乱画,不得在宿舍内存放反动、迷信、淫秽书刊、画报及各种音像制品,不得存放任何违禁物品,否则公司将予以没收，凡触犯刑律的，公司将有关人员移送司法机关处理； 5、宿舍内严禁赌博或变相赌博,严禁使用大功率电器或私接电线； 6、遵守防火安全规定,严禁将易燃易爆或带有剧毒及放射性的危险品带入宿舍,严禁在房间内动用明火； 7、宿舍内不得存放私人贵重物品，如有丢失，公司可协助调查但不负责赔偿; 8、服从宿舍管理员的管理，宿舍内严禁留宿非公司人员; 9、长住员工最迟于12时前返回宿舍,12时以后任何人不得外出(工作需要除外）; 10、员工严重违反宿舍管理规定时，公司人事部将示其情形处以50—100元罚款，并有权通知员工限期搬离宿舍。 消防安全管理制度 1、 禁携带易燃、易爆物品进入酒楼. 2、 未经公司批准，不准在办公室或其他工作场所生火（除厨房外),或使用燃油、液化石油气等灶具及其他加热设备。 3、 禁止在酒楼内吸烟或乱拉电源；禁止在酒楼内燃放烟花爆竹。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6654d51968d97f192279168884868762caaebb31.html