【高中化学】例析微量元素与人体健康 微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视，含有某些微量元素的食品也应运而生。习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。正常人每天都要摄取各种有益于身体的微量元素。即：铁、锌、铜、锰、碘、钴、锶、铬、硒等微量元素。人体中的微量元素溶融在人体的血液里。人体若缺乏某种元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的微量元素。微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。 例1人体内有11种必需的常量元素。在下列元素中，属于常量元素的有（） a．钙元素b．铁元素c．钾元素d．碘元素 分析：人体内的11种主要元素是碳、氢、氧、氮、硫、磷、氯、钙、钾、钠和镁。人体内的微量元素有铁、锌、铜、锰、铬、硒、钒和碘。因此，钙和钾是选项中的主要元素。所以选择AC。 例题2.人体中缺少某些元素，会影响健康，以下疾病与缺锌相关的是（） a、 侏儒症B佝偻病C白内障D甲状腺肿 解析：锌是一种与生命攸关的元素，它在生命活动过程中起着转换物质和交流能量的“生命齿轮”作用。它是构成多种蛋白质所必需的。如果幼儿缺锌，就会引起生长发育迟缓，味觉减退，食欲不振甚至厌食，使人体免疫功能低下。故选a。 例3老年人骨质疏松症的主要原因是人体骨骼中缺乏以下元素（） a.feb.nac.cad.k 分析：钙主要以无机盐的形式存在于体内，构成骨骼和牙齿的主要部分。儿童和青少年缺钙会导致佝偻病和发育不良。老年人缺钙会导致骨质疏松和骨折。所以选择C。 例题4．医生建议患甲状腺肿大的病人多食海带等海产品，因为海带中含有丰富的（） a、 氟B.碘C.锌D.钙 解析：碘有“智力元素”之誉称，如果婴幼儿时期严重缺碘，其骨骼生长和大脑的发育将会受到严重影响，患呆小症，表现为身材矮小、行动迟缓、食欲不振、智力低下。海带中含有丰富的碘元素，建议患甲状腺肿大的病人多食海带等海产品。故选b。 例5。市场上有所谓的健康低钠盐。以下对低钠盐的描述是合理的（） a．低钠盐含有少量的金属钠单质，故称低钠盐 b、 低钠盐中的钠离子比氯离子少。因此，低钠盐是带电物体 c．低钠盐是指没有提纯的粗盐，其中含有大量不溶物 d、 低钠盐含有钾离子，因此它比同等质量的氯化钠含有更少的钠离子 解析：微量元素在人体生命活动中虽然非常重要，但摄入过多反而会对人体产生危害。 低钠盐含有钾离子，因此它比同等质量的氯化钠含有更少的钠离子。所以选择D。 例题6.人体血液中钾元素含量偏低，将会影响到肌肉和神经功能。可表现为身体乏力，精神恍惚，医学上称为低血钾症。医生在治疗时需要给病人补充钾元素。根据你学过的有关化学和生物知识，并结合你的生活经验判断，适合人体补充钾元素的一种化合物是（） a、 氰化钾。koh 解析：钾维持人体内的水分和体液恒定的ph。给病人补充钾元素，适合用kcl。故选c。 例7研究发现，长期使用中国发明的铁锅烹饪可以有效减少缺铁性贫血的发生；如果在烹饪时经常加入适量食醋，效果会更好。原因是。FeSO4（Fe2+在空气中容易氧化为Fe3+）可以用作治疗剂。通过您的观察，人们在医疗过程中如何防止FeSO4被氧化？ 解析：铁是一种人体必需的微量元素，体内的铁元素都以含铁化合物的形式存在。当人体缺铁时会影响血红蛋白和肌红蛋白的形成，从而使血液中的红细胞数量或血红蛋白含量降低，影响载氧量，这就是贫血。铁可与酸反应生成便于人体吸收的fe2+，当人体缺铁时，可适当服用含feso4的药剂，但由于fe2+在空气中易被氧化为fe3+，因此必须使该药剂隔绝空气。炒菜时经常加入适量的食用醋，这样会使少量单质铁进入人体，与胃酸反应转变为可被吸收的铁。feso4可作治疗贫血的药剂，在该药品的外面包一层特制的糖衣，隔绝空气可防止feso4被氧化。 例8葡萄富含硒。缺乏硒可能导致表皮角质化和癌症。现在有一些矿泉水含有适量的硒，对人体健康有益。在硒酸h2seo4中，硒的价态为（） a.+2价b.+3价c.+4价d.+6价 分析：硒在心脏中含量最高，对心肌起保护作用。由于缺乏硒，肝脏也会缺乏自我保护功能；在消化系统中，由于缺乏硒，可能会发生消化性溃疡。同时，硒缺乏后，全身免疫系统的免疫功能低下，抗感染能力降低，甚至可能发生癌症。硒可以控制癌细胞的发育。缺乏时，癌细胞生长加快，容易转移。所以选择D。 例题9．铝在人体内积累可使人慢性中毒，引起老年痴呆症，世界卫生组织正式将铝确定为“食品污染源之一”而加以控制。在下列场合无须对铝的使用加以控制的是（） a、 制作电线B.制作牙膏皮C.制作炊具D.包装糖果 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6fe3c1bdde88d0d233d4b14e852458fb770b3863.html