幼儿园中班园本课程教学设计 食品安全要牢记 设计思路： “民以食为天"，食品卫生和安全是与我们日常生活息 息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题 频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。而街边那 些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳, 一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学 孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的 零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食 品健康安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择了这一 节活动作为中班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强食品健 康安全意识。 活动目标: 1. 了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期 内实用食品。 2. 了解健康食品和垃圾食品。 3, 能较清楚地表达自己的探索和发现。 活动准备： 多媒体课件、绘本故事书。 活动过程： 一、谈话导入 老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知 道怎么回事吗？（幼儿猜测） 其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天老师和好朋友出去 玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师 的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。 你们猜一猜老师是怎么知道喝过的牛奶是过期的呢？ （盒子上有时间的） 盒子上的时间叫食品的生产日期，在包装的不同位置还 有保质期。 二、 观察感知 分发食品包装，请小朋友找一找包装上的生产日期在 哪？ 幼儿操作，教师巡视。 师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口 上） 盒子包装的保质期在哪里？（盒子底部） 口袋食品的保质期在哪里？ （口袋边上） 原来他们的位置都是不一样的，我们找到了他们的生产日期 和保质期以后，一定要在有保质期内食用，不然会对我们的 身体造成伤害。 三、 了解健康食品和垃圾食品 出示课件，引导幼儿说出图片上哪些是健康食品？哪些 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/78e474c02bea81c758f5f61fb7360b4c2e3f2a27.html