低聚木糖 中文名称 英文名称 主要成分 低聚木糖 Xylo-oligosaccharide 木二糖—木七糖 来源：小麦秸秆、玉米秸秆（玉米芯） 结构式： OOHOHOHOHOOHOHOHOHOHOHOHOOHOOHOHOH基本信息 OHOH木二糖OOOHOOH木三糖OOOOHHOHOOHOHOH木四糖OH 分子式： C5nH8n+2O4n+1，2≤n≤7 分子量：132.13n+18.02，2≤n≤7 （282.28～942.93） 以小麦秸秆或玉米秸秆为原料采用蒸汽爆破法或高压蒸生产工艺简述 煮法，经木聚糖酶酶解生产而成。 食用量 ≤3.0克/天（以木二糖-木七糖计） 性状 低聚木糖（木二糖—木七糖）≥70 含量（以干基计）(g/100g) 质量要求 木二糖—木四糖含量 ≥50 （以干基计）(g /100g) 干物质（固形物）(g/100g) pH 70±1 3.5－6.5 浅黄色粘稠状液体 灰分 (g/100g) ≤0.3 其他需要说明1.使用范围不包括婴幼儿食品。 的情况 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/79d4edf875eeaeaad1f34693daef5ef7ba0d1205.html