营养价值最高的海鲜是什么 养分价值最高的海鲜是什么1 1、三文鱼和鲐鱼 欧米伽3脂肪酸含量特别高，有利于爱护老年黄斑变性患者的视力。不过，其钠含量也较高，85克就能供应人每日钠所需的20%。 温馨提示：高血压患者不宜过量食用。 2、螃蟹 富含蛋白质：欧米伽3脂肪酸：硒：铬：钙：铜和大量的锌。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎：降低高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康。 温馨提示：高血脂患者只能间或食用。 3、鱿鱼 含蛋白质：欧米伽3脂肪酸：铜：锌：B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙汲取。100克鱿鱼只有70千卡能量。 温馨提示：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。 4、牡蛎 富含蛋白质：锌：欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。 温馨提示：6只牡蛎的.含锌量是日需求量的两倍。假如牡蛎不新奇，简单引起食物中毒。 第 1 页 5、贻贝 富含硒：铁：叶酸：维生素A：B族维生素：碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。 温馨提示：1小碗贻贝就能满意一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。 6、扇贝 富含蛋白质：欧米伽3脂肪酸：B族维生素：镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病：中风及老年痴呆症。 温馨提示：与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适当食用。 7、虾 含大量的维生素B12。同时富含锌：碘和硒，热量和脂肪较低。 温馨提示：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不行过量食用。 8、海螺和蛤 富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。 温馨提示：产地很重要，尽量别买近海的，受污染的可能比较大。 9、龙虾 富含碘：硒：B族维生素：维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。 温馨提示：胆固醇偏高人群只能间或食用。 10、章鱼 第 2 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/86cb9f55a000a6c30c22590102020740be1ecdbc.html