作文西红柿炒鸡蛋400字 西红柿炒鸡蛋是我最喜欢吃的一道菜。红红的西红柿配上黄黄的鸡蛋块，吃到嘴里酸中带甜、甜而不腻，真是让人百吃不厌。今天，在妈妈的指导下，我准备学做这道菜。 首先，妈妈让我准备好两个又大又红的西红柿和四个新鲜的鸡蛋。先把西红柿洗干净，然后切成小月牙一样的瓣状，放到盘子里。接着把鸡蛋打到碗里，再用筷子把蛋液搅拌均匀。 一切准备就绪，开始行动！ 按照妈妈的指示，我先把炒锅放在火上，等锅烧热以后放入适量的油，当锅中的油起金黄色的小泡并且发出“噼噼啪啪〞的声音时，就把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，用铲子翻炒，当鸡蛋被烧成金黄的的块状时，就用铲子把鸡蛋盛到碗里备用。接着，再往炒锅里放入少许的油，把切好的西红柿放入锅中，开始不停地翻炒，等西红柿炒软了，让它那酸溜溜的汁液从两侧溢出来了，再把已经炒好备用的鸡蛋倒入锅中。最后，放入盐、味精和糖，翻炒均匀后，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。 吃着自己动手做的菜，我心里美滋滋的。看着一旁辛苦指导我炒菜的妈妈，我突然明白了一个道理：凡事只有通过自己的劳动，才能体会到真正的快乐。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/92a04f034835eefdc8d376eeaeaad1f3469311c9.html