餐厅文化墙的图片及设计方案

时间:2022-10-16 23:40:15 阅读: 最新文章 文档下载
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餐厅文化墙的图片及设计方案

餐厅的文化不是简简单单就可以成功,要想建设有特色的餐厅文化墙,需要一个完整的设计方案。下面是小编为你整理的餐厅文化墙,希望对大家有帮助! 餐厅文化墙的高清图 餐厅文化墙的设计图 饮食文化设计方案

一、 服务要求(内东墙门头上方高95CM 280CM) 始终把师生的建议和要求作为我们改进工作的目标,始终把师生的满意作为我们的宗旨,始终把方便献给大家。

二、就餐制度(内东墙 南侧 95CM 280CM) 1、就餐前应洗手,养成良好的卫生习惯。

2、进餐厅排队有序,依班进入,到指定餐桌就餐,每桌人齐后方可进餐,不许哄抢,不准在餐 厅乱跑,需添加饭菜时举手向老师示意,不许自己跑出餐为添饭菜

3、每班固定餐桌,就餐时不准大声喧哗,不准敲击餐具饭桌;头、菜渣,汤水不准丢洒地上, 要放在靠自己位置桌上,用餐后把剩余残渣倒入指定容器内,做到饭后人走桌净。

4、要爱惜粮食,不偏食,不挑食,勤俭节约计划用餐,不浪费一粒粮食,不把饭粒馒头丢落地 面,擦桌时不往地上擦。

5、不准把饭菜端离餐厅,病号需经班主任证明。 6、不得随意进入厨房,文明就餐。

7、爱护餐厅的设施,不蹬餐凳,不乱涂,不乱调乱动餐厅的电器等设备,维护公共卫生安全。 爱护公共卫生,不随地吐痰,不乱丢纸、袋等废弃物,不在餐厅内做影响他人就餐的事情。

8、发现问题不吵不闹,逐级反应,妥善解决。 三、餐厅管理制度

1、餐饮服务单位必须成立安全领导小组,食品安全有专人管理和负责。


2、《餐饮服务许可证》和量化分级公示牌悬挂于醒目可视处。 3、食品从业人员必须持有效健康合格证经食品安全知识培训合格后上岗。

4、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持良好个人卫生。 5、保持餐厅内外环境卫生,加强通风和消毒工作,做到每餐后及时打扫、清洗。

6、食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。


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