柿子炖牛肉的做法

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柿子炖牛肉的做法



相信大家对于西红柿和牛肉并不陌生,大家在日常生活中经常会吃到,牛肉可以强身健体,而且牛肉当中含有着很多的维生素,接下来为大家介绍一款关于柿子炖牛肉的做法,大家快来看看吧。 材料

主料:牛肉300g,西红柿200g 辅料:香菜,少许啤酒,

调料:鸡精,盐,花椒,大料,桂皮,草果,葱,姜,蒜,料酒,酱油,适量热水。 做法

1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片。

2、牛肉入沸水锅中氽烫,加一点儿牛奶,控干水备用。 3炒锅放油,入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油,适量热水、少许啤酒。

4、水开15分钟后,转小火炖1个小时,

5放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中!

6、放入鸡精、盐,大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜!


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以上是关于柿子炖牛肉的做法,相信也给大家介绍的非常详细了,大家看做法是不是很简单,而且牛肉含有的丰富营养价值,大家快来试试看吧。




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