药用植物栽培学 第一章绪论 药用植物:是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。 药用植物栽培学:是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学 。 道地药材：指大家公认的、生长于某特定地区的、质量优良和疗效好的正品药材。 GAP的概念：中药材GAP是《中药材生产质量管理规范(试行)》（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）此过程的简称。是由国家食品药品监督管理局组织制定并负责组织实施的行业管理法规。 标准操作规程(SOP):各生产基地应根据各自的生产品种、环境特点、技术状态、经济实力和科研实力，制定出切实可行的、达到GAP要求的方法和措施，这就是标准操作规程（standard operating procedure, SOP）。 中药区划的概念:研究中药资源与中药生产地域系统，通过分析中药资源区域分布与中药生产规律，从自然、经济和技术角度，进行生态环境、地理分布、区域特征、历史成因、时空变化、区域变异，以及与中药数量、质量等相关因素的综合研究，按区域相似性和区际差异性，将全国划分成不同级别的中药资源保护和中药生产区域。 第一章 药用植物栽培学理论基础 生长：是植物植物体积和重量的量变过程。生长可分为营养生长和生殖生长。 发育：是植物一生中形态、结构、机能的质变过程。经过一系列的质变以后，产生与其相似个体的现象。发育的结果，产生新的器官—花、种子、果实。 定根:是由种子的胚根直接发育来的。 不定根:是由茎、叶或其他部位生长出来的，其产生没有一定的位置。 直根系：主根发达，垂直向下生长，侧根小而少。如：桔梗，党参等。 须根系：主根不发达或早期死亡，侧根发达，根系簇生。如：龙胆，麦冬等。 根的变态:药用植物的根在长期的演化过程中，为适应外界环境条件，其形态、构造和生理功能等方面产生了许多异常的变化，形成了变态根。 贮藏根：指根的一部分或全部肥大肉质，其内贮藏营养物质。依形态不同可以分为圆锥形根(白芷、桔梗）、圆柱形根（丹参、菘蓝）、块根（麦冬、乌头）等。 气生根： 生长在空气中的根，如石斛等。 支持根：自地上茎节处产生一些不定根深入土中，并含叶绿素进行光合作用，增强支持作用，如薏苡等。 寄生根：插入寄主体内，吸收营养物质，如菟丝子、列当、桑寄生等。 攀缘根：不定根具有攀附作用，如常春藤等。 水生根：水生植物漂浮在水中中的根，如浮萍。 叶面积指数（LAI）:叶面积指数是指药用植物群体的总绿色叶面积与所对应的土地面积之比。 完全花与不完全花:其中具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分的称完全花，缺少其中一部分或几部分的称为不完全花。 花序： 花在花枝或花轴上的排列方式或开放次序称为花序。 传粉：花粉粒成熟，借外力的作用，从雄蕊的花药传到雌蕊柱头上的过程，称为传粉。 植物的生命周期：植物体从种子到新种子的过程，称为植物的生命周期。 一年生植物 ： 一年内完成种子萌发、开花结实、植株衰老死亡的过程的植物。如薏苡、红花等。 二年生植物：第一年种子萌发后进行营养生长，第二年抽薹开花结实至衰老死亡的植物。如当归、菘蓝等。 多年生植物 ：完成一个生命周期需三年或三年以上的时间。 个体发育：植物从种子萌发开始到再收获种子为止的过程称为个体发育。 植物生长曲线和生长大周期： 植物生长的基本方式呈现“慢-快-慢”的“S”形变化曲线，这种曲线称为植物生长的Logistic曲线。其生长速率呈周期性变化所经历的三个阶段过程称为生长大周期 (grand period of growth)。 生长的相关性：高等植物的各种器官是一个统一整体。植株体内不同器官之间相互依存、相互制约的关系称为生长的相关性。 顶端优势：植物主茎的顶芽抑制侧芽或侧枝生长的现象叫做顶端优势。 根冠比（R/T）:地下部分和地上部分重量（鲜重或干重）之比。称为根冠比（R/T）。 极性:是指植物体器官、组织或细胞的形态学两端在生理上具有的差异性（即异质性）。 再生能力：就是指植物体离体的部分具有恢复植物体其他部分的能力。 春化作用：指由低温诱导而促使植物开花的现象。 光周期现象：植物对于日照长短的反应，称光周期现象。 需水量：植物在生长发育期间所消耗的水分中主要是植物的蒸腾耗水，所蒸腾的水量约占总耗水量的80%，蒸腾耗水量称为植物的生理需水量。 蒸腾系数：是指每形成1 g干物质所消耗的水分克数。 需水临界期：指药用植物在一生中（一 二年生植物）或年生育期内（多年生植物）对水分最敏感的时期，称为需水临界期。 菌根 ： 是自然界中一种普遍的植物共生现象，是土壤真菌与植物根系形成的互惠共生体。 内生菌： 指一类在其部分或全部生活史存活于健康植物组织内部、不引发宿主植物表现出明显感染症状的微生物。 生物产量：指全生育期内通过光合作用和吸收作用，即通过物质和能量的转化所生产和积累的各种有机物的总量。生物产量通常不包括根系（根和根茎类除外）。 经济产量：指目标产品的收获量。药用植物中可供直接药用或供制药工业提取原料的药用部位产量为经济产量。 经济系数或收获指数：经济产量占生物产量的比例，即生物产量转化为经济产量的效率，称为经济系数或收获指数。经济产量＝生物产量×经济系数 第二章 药用植物种植制度与土壤耕作 栽培植物布局的含义：栽培植物布局是指一个地区或生产单位种植结构与配置的总称。 复种 ： 是指在同一田地上一年内接连种植两季或两季以上作物的种植方式。 熟制：是我国对耕地利用程度的另一种表示方法，它以年为单位表示种植的季数。 休闲：指耕地在可种植植物的季节只耕不种或不耕不种等方式。 撂荒：是指耕地或荒地开垦种植向年后，较长时期弃而不种，待地力恢复时再行开垦种植的一种土地利用方式。 单作：是指在同一块田地上一个完整的生育期内只种植同一种作物的种植方式。 间作：是指在同一田地上于同一生长期内，分行或分带相间种植两种以上植物的种植方式。 混作：是指在同一块田地上，同时或同季节将两种或两种以上生育季节相近的植物、按一定比例混合撒播或同行混播种植的方式。 套作：是指在前季植物生长后期的株行间播种或移栽后季植物的种植方式，称为套种。 立体种植：是指在同一农田上，两种或两种以上的作物（包括木本）从平面、时间上多层次地利用空间的种植方式。 轮作：是在同一田地上有顺序地轮换种植不同植物的栽培方式。 连作：是在同一田地上连年种植相同作物的种植方式。 植物化感作用：是指一种活体植物（供体）产生并以挥发、淋溶、分泌和分解等方式向环境释放次生代谢产物而影响邻近伴生植物（受体）的生长发育的化学生态学现象。当供体和受体为同种植物时产生抑制作用的现象为植物的化感自毒作用。 连作障碍：在同一块土壤中连续栽培同种或同科作物时，即使在正常的栽培管理状况下，也会出现生长势变弱、产量降低、品质下降、病虫害严重的现象。 土壤耕性：在耕作过程中，土壤物理机械特性（包括黏结性、黏着性和可塑性等）的综合反映，称为土壤耕性。 土壤宜耕性：适宜耕作状态的土壤耕性又称为土壤宜耕性。 宜耕范围或宜耕期：土壤最适宜耕作的含水量范围称为宜耕范围或宜耕期。 第四章 药用植物繁殖与良种繁育 繁殖：植物产生和自身相似的新个体以繁衍后代的过程叫繁殖。 营养繁殖：是以营养器官为材料，利用植物的再生能力，分生能力、以及与另一植物通过嫁接愈合为一体的亲和能力来繁殖和培育植物的新个体。 再生能力:是指植物体的一部分能够形成自己所没有的其他部分的能力，如叶扦插后可长出芽和根，茎或枝扦插后可长出叶和根。 分生能力:是指植物能够长出新的营养个体的能力，包括产生可用于营养繁殖的一些特殊的变态器官，如鳞茎、球茎、根状茎等。 分离繁殖：是将植物的营养器官如根茎或匍匐枝切割而培育成独立新个体的一种繁殖方法。 分株繁殖：是利用根上的不定芽、茎或地下茎上的芽产生新梢，待其地下部分生根后，切离母体，成为一个独立的新个体。如牡丹、芍药、砂仁、射干等。 压条繁殖：是将母株上的一部分枝条压入土中或用其他的湿润材料包裹，促使枝条的被压部分生根，然后与母株分离，成为独立的新植株。 扦插繁殖：是自母体割取任何一部分（如根、茎、叶等），插入土、砂或其他基质中，利用其分生或再生能力，成为独立新植物的一种繁殖方式。 嫁接繁殖（也称接木繁殖）：将一种植物的枝或芽，接到另一种植物的茎或根上，使之愈合生长在一起形成一个独立的新个体。 实生苗：由种子萌发生长而成的植株称实生苗。 生理成熟：是种子发育到一定大小，种子内部干物质积累到一定数量，种胚已具有发芽能力。 形态成熟：就是种子中营养物质停止了积累，含水量减少，种皮坚硬致密，种仁饱满，具有成熟时的颜色。 种子生活力：是指种子能够萌发的潜在能力或种胚具有的生命力。 种子寿命：种子从成熟到丧失生活力所经历的时间。 一个群体发芽率降到50%时，称该群体的寿命，或称该种子的半活期。 种子净度（又称种子清洁度）：是纯净种子的重量占供检种子重量的百分比。 种子净度=（纯净种子重量÷供检种子重量）×100% 种子生活力：指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力。 种子休眠：许多药用植物种子在适宜的温度、湿度、氧气和光照条件下，也不能正常萌发，种子呈休眠状态。 硬实种子：一些豆科植物的种子（如黄芪、甘草）有坚厚的种皮，称为硬实种子。 生物学混杂：有性繁殖植物在开花期间，由于不同品种间或种间发生了天然杂交，造成的混杂，称为生物学混杂。 原种：指育成品种的原始种子或由生产原种的单位生产出来的与该口种原有性状一致的种子。 第五章 药用植物的田间管理 田间管理：指从播种到收获整个过程中所进行的一系列管理措施的总称。 报酬递减律:报酬递减律是一个经济学上的学说，一般表述是：从一定土地上所得报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的单位劳动和资本量的增加，报酬的增加却在逐渐减少。 限制因子律:增加一个因子的供应，可以使作物生长增加，但是遇到另一生长因子不足时，即使增加前一因子也不能使作物生长增加，直到缺乏的因子得到补充，作物才能继续增长。 最小养分律:植物为了生长发育，需要吸收各种养分，但是决定植物产量的却是土壤中那个相对量最小的有效养分，无视这个限制因素，即使继续增加其它营养成分，也难以提高产量。 第六章 药用植物病虫害及其防治 病害：在药用植物栽培生产或中药材贮藏过程中，受到病原生物的侵染或不良环境条件的影响，正常新陈代谢遭到破坏和干扰，从生理机能到形态构造上发生一系列反常的病变现象。 病原:引起植物生病的原因称为病原。 症状:是指植物生病后在生理上、组织上及外部形态上表现的不正常现象。 病害的侵染过程:从病原物同寄主接触，到寄主出现症状的过程称为侵染过程，简称病程 。 病害流行:在一定地区或在一定时间内发生普遍而严重的病害，称为病害流行。 病害的侵染循环:是指从前一个生长季节开始发病，到下一个生长季节再度发病，周而复始的过程。 初侵染:越冬或越夏的病原物，在寄主植物生长期进行的第一个侵染过程称为初侵染。 再侵染:在同一个生长季内，病株上的病原物又传播出去进行重复侵染称为再侵染。 综合防治的含义是：“综合防治是对有害生物进行科学管理的体系，它从农业生态系总体出发，根据有害生物与环境之间的相互联系，充分发挥自然控制因素的作用，因地制宜协调应用必要的措施，将有害生物控制在经济允许水平之下，以获得最佳的经济、生态和社会效益”。 第七章 药用植物的引种驯化与野生抚育 药用植物的引种驯化:药用植物的引种驯化是研究野生药用植物通过人工培育，使野生变为家种，以及研究将药用植物引种到自然分布区以外新的环境条件下生长发育、遗传、变异规律的科学。 药用植物野生抚育：也称为半野生栽培或仿野生栽培。是指根据药用植物生长特性及对生态环境条件的要求，在其原生或相类似的环境中，人为或自然增加种群数量，使其资源量达到能为人们采集利用，并能继续保持群落平衡的一种药用植物生产方式。 第八章：药用植物的采收加工与质量管理 产地加工:在产地对药材的初步处理与干燥，称之为“产地加工”或“初加工” ，即将鲜品通过干燥等措施，使之成为“药材”。 第九章 现代农业技术在药用植物生产上的应用 无公害中药材的概念:无公害中药材是指产地环境、生产过程和药材质量符合国家有关标准和规范要求，并经有资格的认证机构认证合格获得认证证书的未加工或者初加工的中药材产品。 设施农业:是指具有一定的设施条件，能在局部范围内改善或创造出适宜的气象环境因素，为动植物的生长发育提供良好的环境条件而进行有效生产的农业。 生物技术:是以生物体系(个体、组织、细胞、基因)和生物工程原理来生产生物产品，培育新的生物品种，或提供社会服务的综合性技术。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9b1926a5cf22bcd126fff705cc17552706225e4c.html