苹果质检办法 1 目的：规范原料果质量检验的程序和方法。 2 范围：本规程适用于本厂原料果收购过程中的质量检验工作。 3 职责：质检部负责本规程的实施。 4 程序(内容)： 4.1苹果质检项目：果径，腐烂，干伤，病虫害，泥土，杂物，包装袋。 4.2 质检程序： 4.2.1进厂前由保安在厂外进行初检，主要用眼观察果径、外包装、泥土、杂物是否符合质检标准； 4.2.2进入厂区由苹果质检员对过磅车辆按照《原料合格供方合同签定名录表》进行验证，合格后过磅。由质检员接到一联式《收购质检过磅单》后，对苹果进行检验，随机抽取3袋，用数量比的方式确定腐烂果，病虫害，萎焉果，干伤果的含量比，同时根据泥土杂物的含量确定扣杂，同时填写《苹果质检验收单》，将《苹果质检验收单》交收货员收果并签名。 4.2.3 对于拒收，分拣的苹果，由质检员在《苹果质检验收单》上填写“拒收”或“分拣”字样并签名，将该《苹果质检验收单》交收货员。 4.3 质检标准 4.3.1果径：大于40mm，小于或等于40 mm将拒收； 4.3.2腐烂果：每100个苹果腐烂果不超过5个，超过5个分拣或拒收； 4.3.3干伤：每100个苹果干伤果不超过10个，超过10个分拣或拒收； 4.3.4病虫害果：每100个不超过2个，超过2个拒收； 4.3.5泥土、杂物：无，有泥土、杂物将拒收； 4.3.6包装袋：一次性塑料袋或编制袋。重复一次性塑料袋、编制袋或化肥袋、农药袋、水泥袋拒收； 4.4 扣杂方法 4.4.1统一实行一级扣杂制 一般扣杂率计算： 一般扣杂率 =腐烂果率+干伤果率+病虫害果率； 一般扣杂率大于10%将拒收； 特殊扣杂率计算办法 4.4.2对于插队、放汽车水箱水、以语言威胁质检人员、打架斗殴等违反收购制度的情况，质检员视情节严重程度可在一般扣杂率的基础上加大扣杂率。 5 相关文件：无。 6 相关记录： 6.1苹果质检验收单 7附件：附样表1份。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9bb8465357270722192e453610661ed9ac515550.html