玉米的储藏方法 玉米的功效并不仅仅充饥这么简单。玉米可以疏通血管，老年人经常食用可以补脑健体，预防脑堵塞等功效。但很多人不会储藏玉米，导致玉米变质。下面小编带你了解玉米的储藏方法，希望对你有帮助! 玉米的储藏方法 1、粒藏法 即脱粒玉米入仓贮藏。此法仓容利用率高，如仓库密闭性能好，种子处在低温干燥的条件下，可以较长期贮藏而不影响生活力。 粒藏法的要点是：降低种子水分干燥贮藏：严控种子入库水分，入库后严防种子吸温回潮，在一般仓库条件下，种子含水量不能超过13%。 a、低温密闭：含水最降至安全标准以内的玉米种子，选择冷天入仓或冷天通风降温等办法，降温后堆面盖席或麻袋，再覆盖干净无虫的大豆杆、麦糠、干沙、棉毯等压盖密闭贮藏，可使种子长期地处于低温状态，减少虫霉的危害。 b、通风贮藏：北方地区由于冬季干旱，雨水少，有的地方采用围囤露天散装贮藏，仍然利用通风降低种子水分，降水后再入仓贮藏。但必须要注意防止种子冻害。 2、穗藏法 一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜，其优点是： a、新收获的玉米果穗，穗轴内的营养物质可以继续运送到子粒内，使种子达到充分成熟，且可在穗上继续进行后熟。 b、穗与穗间孔隙度大，便于空气流通，堆内湿气较易散发，高水分玉米有干燥不及，经过一个冬季自然通气，可将水分降至安全水分以内，至经二年春季即可脱粒，再进行密闭贮藏。 c、子粒在穗轴上着粒紧密，处有坚韧果皮，能起到一定的保护作用，除果穗两端的小量子粒可发霉或被虫蛀蚀外，中间部分种子生活力不受影响，所以生产上常采用这种部分种子作播种材料。 采用此法时，可将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。简易仓的底部要离开地面一定的距离，防止畜禽和老鼠的危害。 如何选购玉米 1、看叶子 叶子如果是新鲜的富有水分的就是刚掰下来不久的，应该是青色的。但是如果是黄色的，就已经很久了，不要选。 2、看玉米须 玉米须是看玉米新鲜与否的重要标志，玉米须如果是成绺的，整齐的，说明比较新鲜。但是如果是枯萎的，像一团草一样，就不好。 3、看软硬 老玉米很硬，大家都喜欢挑嫩一点的，所以要揪开一些叶子看玉米粒是否软嫩。用指甲轻轻掐一下，冒浆的是比较新鲜的。 4、看玉米粒 玉米粒要饱满的，证明玉米刚采摘不久，颗粒里面富含水分。如果是颗粒凹陷进去的，那就是跑浆的玉米，失去水分了，不好吃。 5、看整体 一般玉米会有虫子，所以挑选的时候看一看上边有没有虫子的洞，或者直接看有没有虫子趴在上面，有虫子严重的就不要选。 玉米的食用方法 一、排骨玉米汤 1.准排骨一条洗干净 2.甜玉米一个，胡萝卜一个，马蹄爽十个，全部洗干净， 3.切成小块， 4.排骨和玉米的一起放高庒锅，下一勺半的水(下水得看人多人少的下) 5.大火煮上气，转中火二十五分钟 6.煮好等气全出完，起锅盖，放盐，(可以放点鸡精) 7.起大碗，放点香菜就可以了，美味又好喝 二、香烤玉米 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/a0404c0acfbff121dd36a32d7375a417876fc144.html