微笑礼貌服务培训专题

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微笑礼貌服务培训专题

要求:1、每日列会前站立微笑5分钟

2、五步微笑法:至少五步之内面对客人时微笑,必须报以真诚,亲切的问候:

3、微笑服务从心开始,笑要自然,笑要甜美、客人是财富,笑要亲切,客人是嘉宾,要求每位员工做到一到岗位,就把个人的一切烦恼、不安置于脑后,振作精神,微笑位每一位宾客服务。 礼貌服务标准:

1 主动:无论多忙一样照顾客人,无论闲忙一样待客;

2 热情:待人礼貌、面带微笑、态度友好、语言亲切、工作热心周到; 3 耐心:做到百问不厌,遇事不急、处事果断; 4 周到:一视同仁、待客诚恳、安排细致、服务标准; 服务员的工作态度要求:

1 责任心 2、守时 3、效率勤勉 4、友善 5、服从 6、礼貌 7、微笑 服务员操作要求

1 三轻:走路轻、说话轻、操作轻; 2 四勤:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)

3 四不讲:不讲粗话、不讲脏话、不讲讽刺话,不讲与服务无关的话 4 无声:客来要有迎声、可问要有答声、工作失误要有道歉声、受到帮助要

有谢声、客人走时有送声;

5 四种服务禁语:藐视语、否定语、顶撞语、烦躁语 服务基本礼貌用语:


1 .称呼语:小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。

2 .欢迎语:欢迎您来我们酒店、欢迎您人住本楼、欢迎光临。

3 .问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。 4 .祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。

5 .告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。

6 .道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。 7 .道谢语:谢谢、非常感谢。

8 .应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、没关系、这是我应该做的。 9 .征询语:请问您有什么事? ( 我能为您做什么吗?) 需要我帮您做什么吗? 您还有别的事吗? 您喜欢( 需要、能够……)? 请您……好吗? 10 .基本礼貌用语10 字:您好、请、谢谢、对不起、再见

11 .常用礼貌用语词11 个:请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。

日常服务礼貌用语

1 当客人进入餐厅:早上好!中午好!晚上好!先生/女士请问用餐吗? 请跟我来!请往这边走!请坐!请稍后,我马上安排!请等一等,你的餐台马上准备好!请你先看菜单!先生/女士,你喜欢坐这里吗?对不起,及跟那


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