斛粤语怎么读 斛粤语怎么读： 斛(斛)suo粤，中国的一种量器，木制，六面形，大致象碗。有口小底大的特点，所以也可用来量粮食。古代的斛是木制的，很高，叫木斛，又叫量斗，与漏斗合称为量器。木斛是古代计量单位，其容量是这样计算的：在斛之中盛满水，放上一块石头，石沉则水增，石浮则水减，称为“悬水法”。古代称12两为一斛，通常以粮食的重量为标准。斛还是古代酒的度量衡单位， 1斛等于20斗。斛： suo木名，落叶乔木，高达30米。叶心脏形，开白花。结实如小豆，生青熟黄。实圆而扁，外黑里黄。其荚壳可作黄色染料。木质坚硬，纹理细致，经久耐用。木材供建筑、桥梁、车辆、家具、农具及器具等用。树皮含纤维，可制造绳索。 岭南土语称”斗“，河南话中为“桶”，福建闽南方言多称为“瓢”，日本称为“桶“。简单地说就是用来装东西的容器。如在福建的客家地区，会把“斗”当作计量用的工具，来做一些客家人自己的民俗事物。以前我老家那边也有客家人，他们就会利用这个来做衣服之类的。要是谁娶了媳妇，就会送给她一个小瓷斗。因为以前的客家人都不知道用普通的瓢去舀水喝，他们就用一个特别的陶瓷小斗，加水再加入少许盐巴，然后倒入那刚刚烧好的热开水，用这个特别的小斗，对着热开水，舀起一勺来，尝一下，要是味道还不错的话，那么这个媳妇也就可以嫁了。这就是最初的客家人的“斗”的由来。在福建，还有一种用“斗”字命名的客家风味小吃——光饼。“斗”是闽南语音译 - 1 - 过来的。主要原料是面粉，油酥，馅等。当地的人说，那名字取得太有才了。我想起了宋朝的陆游和范成大的《吴郡志》：“饼之属有数种，大率以油酥润其面而少减其脆，卷以猪肉、笋、蔬菜为之。煎之，名曰‘斗’。”现在的泉州，还保留着做“斗”的传统。其制法是将上等精面粉发酵，揉透，揪成小剂，按扁，包上精肉、糖、菜卤等配料，捏成圆形，贴在烘炉壁上，文火烘烤至熟，饼呈金黄色即可。此饼虽薄如纸片，但层次分明，油润光滑，咬嚼时柔韧性好，富有弹性。斗的大小依据馅的多少而定，一般馅重一两、二两、三两，或二两半到四两，也有五两或半斤一个的。斗可甜可咸，其味不同凡响。斗看上去扁平小巧，却能量出许多东西，比如饭菜的分量、容器的深浅、花盆的直径、布匹的长短等。 - 2 - 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/a806aa959dc3d5bbfd0a79563c1ec5da50e2d607.html