酒精代谢速度因人而异 一般2小时仍可测出酒精含量 济南市中心医院临床药学科主任温清介绍，酒精代谢速度因人而异，喝完酒过多长时间酒精才能挥发干净，每个人差别很大，并没有一个固定的数值。 度数越高（指乙醇含量）的酒，吸收速度越快，排出体外的时间越慢。啤酒=4％到6％（也就是说，将一瓶啤酒分成 100份，乙醇含量占4份）；葡萄酒=7%到15% ；香槟=8%到14% ；威士忌等烈酒=40%以上。 温主任介绍，酒精入口后，20% 在胃中吸收，而80%会在小肠中吸收；之后，酒精会进入血液系统，血液带着酒精在体内循环进入并溶解于身体各个组织并产生影响。 温主任说，酒精被吸收入血后，流经肝脏时被乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶代谢，分解为水和二氧化碳，乙醛脱氢酶每个人体内含量并不一样，这也是决定“酒量大小”的主要因素。此外，肾脏会通过尿液排出5% 的酒精，肺呼出5% 的酒精，通过皮肤毛孔等蒸发出部分酒精。 通常，饮酒后30至45分钟，人体内的血液酒精浓度会达到最大值。一般普通人每小时可以消化15毫升酒精，换算看，大约需1小时，才能消化355毫升啤酒中的酒精。普通人喝1瓶啤酒，一般在2小时内，血液中仍可测出酒精含量。 温主任特别提醒，空腹喝酒很容易醉，因为食物可以减慢肠胃吸收酒精的速度 酒精在人体的代谢速度主要取决于人体相关的生物酶的水平，当然，体质好的也会快些。一般来说，人体对乙醇的分解、代谢一小时约10克，最高的也不超15克。如果乙醇刚超标的驾驶员，两小时后肯定没事。但，乙醇在人体内不是一下子就被完全吸收，完全吸收大概要1～2个小时。所以，在刚喝完酒的一段时间内，人体血液乙醇的浓度不会明显下降 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/aad025f17c1cfad6195fa745.html