小班教案 生日蛋糕 教案标题：小班教案 生日蛋糕 学习目标： 1. 了解生日蛋糕的制作过程和原料； 2. 通过实践操作培养学生的动手能力和创新思维； 3. 培养学生的团队合作意识和沟通技巧； 4. 提高学生对食物的认识和饮食健康意识。 教学准备： 1. 生日蛋糕制作所需的原料和工具：面粉、糖粉、蛋黄、蛋白、黄油、巧克力等； 2. 适量的空白纸张和彩色笔； 3. 活动场地和烘焙设备； 4. 提前准备好一些简单的生日蛋糕图片，供学生观看和参考； 5. 教师、助教或志愿者根据学生人数确定陪同指导的人员。 教学步骤： 引入： 1. 使用幻灯片或图片展示不同类型的生日蛋糕，引起学生的兴趣，并引导他们谈论在生日上吃蛋糕的经历。 2. 向学生介绍今天的主题：“我们今天将学习制作美味的生日蛋糕！你们将亲自动手制作自己的生日蛋糕，并分享给大家。” 探究： 1. 分配学生组成小组，并为每个小组分配一位指导者。指导者的任务是确保小组内每个学生都参与到制作过程中，并引导他们完成任务。 2. 让学生围绕所需原料和工具展开自由讨论，鼓励他们提出问题并推导出制作生日蛋糕的步骤。 3. 指导学生开始制作生日蛋糕。教师、助教或志愿者可以在旁边提供必要的帮助和指导，确保学生的安全和正确操作。 展示与分享： 1. 让学生展示和分享自己制作的生日蛋糕，鼓励他们向其他小组成员或其他同学解释他们使用了什么材料和工具，以及他们是如何操作的。 2. 对每个小组的蛋糕进行评价，提供积极的鼓励和建议。可以根据制作过程、外观和味道等方面给予评价。 总结与评价： 1. 小组内学生进行自我评价，回顾并总结他们制作蛋糕的经验和收获。可以提出以下问题作为引导：你们觉得制作生日蛋糕有趣吗？你们觉得最困难的是什么？你们学到了哪些新知识？ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ab331f4e64ec102de2bd960590c69ec3d5bbdbbb.html