舌尖上的美食 俗话说的好：“民以食为天。”今天，我就带你们一起去欣赏美食界的一朵奇葩——风靡江苏的宣堡小馄饨吧！ 哇塞！一碗香喷喷的小馄饨上桌了，只只馄饨像一条条小船，在水面上悠闲地漂着。馄饨汤非常干净，就像一潭清泉，热乎乎的汤上浮着金黄色的油和碧绿的葱花，煞是好看。一阵诱人的香气如神龙般腾空而起，扑鼻而来，那香味是浓烈的，是细腻的，隐隐约约透出一股股农家气息，使人食欲大增，满口生津。我闭上眼睛，嗅着那诱人的香味，赞不绝口：“真是太美味了！”用汤勺轻轻地搅一搅，碗里的馄饨立刻打起了12分的精神，它们时而玩“旋转陀螺”，时而玩“碰碰车”，像一只只戏水的小鸭子，可爱极了。舀起一只仔细观察，重叠在一起的皮呈透明状，薄如蝉翼，软软的，依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。一个个形态优雅，或洁白如玉，或明如翡翠，或灿若金黄，馋得我直流口水。真是“此食只因宣堡有，别地哪得几回食”啊！ 吸一口小馄饨中的汤汁，含在嘴里细细品味。汤汁在舌头上打着滚儿，微辣的汤汁惊醒了我熟睡的味蕾，舌头有一种麻麻的感觉，但那香味一直弥漫了整个口腔，又促使你再吸一口，仿佛带着你走进散发着稻香和泥土香甜气息的田野，每一个细胞，每一个毛孔，都在尽情地吮吸着汤汁。咬开滑滑的馄饨皮儿，里面藏着一小团粉红色的肉馅，嫩嫩的。等到你咀嚼着肉馅的时候，唇齿之间就充满了肉的美味，那感觉是微妙的，让人陶醉其中。有一种腾云驾雾、飘飘欲仙的感觉。当你吞下一整个馄饨，小馄饨就像在玩滑滑梯，“刺溜”一声被送到胃子里去了。此时，你吃完了一碗宣堡小馄饨，是不是有一种回味无穷的感觉？那就对了，这就是它的魅力。如果还不过瘾，可以细细地品味汤哦！ 这么美味的馄饨，又是怎么“变”出来的呢？让我们一起去看一看这神奇的一刻！ 只见老板娘操着一张薄薄的皮儿，挑一点儿嫩红红的肉馅放在皮儿右下角，然后翘起她的兰花指一捏。咦？她在做什么？我的好奇心“蠢蠢欲动”，便凑过去看一看，还没有等我反应过来，一只挺着“将军肚”的小馄饨就做好了，就像变魔术似的。开始煮馄饨了。先把水倒进锅内，几分钟后“咕嘟咕嘟”的气泡声便回荡在我们的耳边。“扑通扑通”几只馄饨像水军一样跳进水中，又像跳水健将在比赛，小馄饨们尽情地在水里嬉戏着。不一会儿，每一个小馄饨都长胖了，肚子圆鼓鼓的。馄饨们突然安静了，纷纷探出了脑袋，也许是闷慌了，透不过起来了。好了，该回家了——盛到碗里，你挤我，我推你，就这样，一碗宣堡小馄饨就诞生了。 宣堡小馄饨柔嫩清润，汁浓味厚，鲜香透腹，沁人心脾，回味无穷，是众多馄饨店中的状元，是早餐业的一颗明珠，美味、营养、健康的品质，为人们的早餐增添了无限亮色。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b185bb2087c24028915fc31e.html