身边的营养学 单项选择题〔共10题，每题10分〕 1 . 能促进钙吸收的措施是〔C〕 • • • • A.多吃绿叶蔬菜 B.多摄入脂肪 C.经常承受户外阳光照射 D.多吃谷类食物 参考答案：C 2 . 婴幼儿长期缺乏钙和维生素D，可引发的疾病是〔D〕 • • • • A.干眼病 B.坏血病 C.脚气病 D.佝偻病 参考答案：D 3 . 儿童食欲减退、异食癖、生长发育较其他同龄儿童缓慢、可能缺乏的是〔D〕 • • • • A.钙 B.碘 C.镁 D.锌 参考答案：D 4 . 人体可以通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素是〔B〕 • • • • A.维生素B1 B.维生素D C.维生素E D.维生素C 参考答案：B 5 . 膳食纤维的生理功能不包括有〔D〕 • • • • A.增加饱腹感 B.降低胆固醇 C.促进排便 D.供应能量 参考答案：D 6 . 补硒能有效预防〔A〕 • • • • A.克山病 B.克汀病 C.高血压 D.贫血 参考答案：A 7 . 以下几类人中通常情况下含水量最多的为〔C〕 • • A.老年人 B.青少年 • • C.婴幼儿 D.成年人 参考答案：C 8 . 程度衡的神经调节中垂体释放的物质为〔D〕 • • • • A.肾素 B.血管紧张素 C.肾上腺皮质激素 D.抗利尿激素 参考答案：D 9 . 机体摄入水的最主要来源为〔C〕 • • • • A.摄入固体食物 B.机体重吸收 C.饮用水 D.代谢水 参考答案：C 10 . 在人体需水量的影响因素中，环境温度升高，需水量会相应〔C〕 • • • • A.降低 B.不变 C.升高 D. 以上都不是 参考答案：C 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b73feddbef630b1c59eef8c75fbfc77da369979a.html