小学期末项目化作业----年夜饭 虎年贺岁 探食寻味----八宝饭 除2022夕 我国是一个历史悠久的多民族国家,有着许多独特的传统节日。其中人们最重视的莫过于春节。 除夕夜,吃年夜饭是中华民族的传统习俗。当晚,丰盛的菜肴摆满整桌,阖家团圆围坐在桌旁,共同享受着美味佳肴。 除夕 New Year's Eve ● 除,即去除之意;夕,指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思,又称大年夜、除夕夜、除夜等,时值年尾的最后一个晚上。 年夜饭 大年夜,阖家团圆共享年夜饭。传统年夜饭共有12道菜,4道凉菜,8道热菜。此外,还有一道最受人们欢迎的甜品---八宝饭。 探索八宝饭的来历和寓意 为了了解八宝饭的来历、寓意和制作过程,我们组成了美食小分队。通过资料查询、调查研究,以团队的形式一起讨论学习。 八宝饭的来历 Happy New Year 传说宋时,一位将军兵败潜逃,几天后他饥寒交加,昏倒在一个破庙里。正在将死未死之时, 忽觉耳朵巨痛,原来一只老鼠把他当作死人,在大快朵颐。他又气又恨,追鼠掘巢,竟然在鼠穴中得到老鼠过冬的口粮数捧,内有大米、小米、红枣、莲子......等八样。将其熬成一锅饭,终得活命。其后为纪念此事,年年皆用此八样做饭, 传至后世、民间,通称之八宝饭。 八宝饭寓意 八宝饭色香味美,寓意团团圆圆、甜甜蜜蜜、平安吉祥! 八宝饭的制作 一、食材采购 小组成员前往世纪联华超市采购食材。 采购食材包括: 桂圆肉、糯米、葡萄干、莲子、红枣、黑芝麻等。 二、动手制作 插入制作视频 第一步:抹油 插入图片 第二步:摆盘 插入图片 第三步:压饭 插入图片 第四步:蒸饭 插入图片 上锅蒸饭约30分钟,我们的八宝饭新鲜出炉了。 我们在大年夜欢聚一堂,共享佳肴。吃我们亲手制作的八宝饭 插入图片 -END- 审 核:xx 排版设计:xx 视频制作:xx 活动人员:xx xx xx xx xx 本文来源:https://www.wddqw.com/doc/b8088b0d4731b90d6c85ec3a87c24028915f857f.html