每天都是小春日和 作者：*** 来源：《莫愁·时代人物》2020年第05期 近日，我读了本小闲书《每天都是小春日和》，被打动了。 日本名古屋市郊有一片杂木林和一居小木屋。津端修一系建筑设计师出身，退休后停泊在这块乡间土地，亲手打造小木屋，并为太太津端英子开辟出一个菜园，圆了妻子的田园梦。 英子的日常生活异常简单，照料菜园、准备一日三餐，闲时就拿起棒针编织袜子。她在菜园里种了玉米、蔬菜、各式水果，将望江南的一部分种子烘焙后做成决明子茶;大号蜜柑直接食用，小号蜜柑用来做糖漬果皮和酸果酱;春天的草莓、初夏的樱桃、盛夏的木莓、秋天的柚子都做成了果酱、果干…… 每天早上，英子会去菜园摘新鲜蔬菜，回来榨蔬菜汁，然后做饭、洗碗、再做饭。刚结婚时，她也不会做饭，只会跟着美食书依葫芦画瓢。但是不管她做的饭菜口味怎样，修一都夸她做得很好。英子对烹饪越来越有信心，她依照个人喜好，适当增减调料，慢慢开发出许多拿手菜：烤千层面、海鳗煮蔬菜、醋藕片、炖墨鱼、散寿司饭……形成了独具一格的“英子味道”。 修一生病后，医生嘱咐他们饮食里要少放盐。如何做出无盐饮食，成了英子每天的研究课程。她尝试将各种能熬出鲜味的食材拿来煲汤，以鲜味代替盐味。她也时常用换桌布、换器皿的方式，来营造新鲜的用餐氛围。把修一的身体照顾好，就是英子生活的意义所在。 英子从来不嫌做饭麻烦，因为热爱，所以快乐。每天下午3点钟，烧一铁壶热水，用骨瓷碎花茶杯泡上红茶，搭配英子自做的蛋糕或薄饼，就是他们的下午茶时光。夏日傍晚，在门廊摆上小炭炉，烤出香甜可口的玉米，就是他们的晚饭时光。无论多忙，英子都不会忘记用四时绽放的野花来装点房间，给生活添上一点仪式感。 有空的时候，英子会拿起棒针来编织袜子。每次只织一个小时，今天织不完，明天接着织，一点一点总能完成。她从不要求“今日事必须今日毕”，因此心情得以放松，不慌不忙，恬然淡定。 修一因为酷爱帆船和航海，在家里辟出一间“船长室”，每天给人回信，整理资料。有时，他会帮英子用树枝做农具的新把手，把铁锹手柄漆成黄色，这样丢在草地里一眼就能看到。88岁那年，修一完成了塔希提岛的帆船巡游梦想。这对一个高龄老人来讲多么不易，实现它的前提是要拥有梦想，拥有健康。我很喜欢修一的人生信条：“无论做什么，开心最重要。” 确实，英子和修一都活得很开心。英子的快乐来自她的菜园、烹饪和编织兴趣;修一的快乐来自他的航海帆船梦想。他们相亲相爱，彼此成全对方，又固守住各自的兴趣爱好，所以，每天都是小春日和。 小春日和，在日语里指的是晚秋到初冬这段时间内温暖稳定的晴天。那并不耀眼的初冬暖阳，恰似日复一日最长情的陪伴。 编辑 家英宏***************** 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ba2709c4730abb68a98271fe910ef12d2af9a90f.html