采访稿----研楼煎饼

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十年风雨,十年奉献

古往今来,成功人士皆出有因,屈原有“惟草木之零落兮,恐美人之迟暮”

的哀气;陶渊明有“采菊东篱下,悠然见南山”的心气;李白有“仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人”的傲气;杜甫有“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”的志气;文天祥有“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”的骨气;李清照有“知否知否,应是绿肥红瘦”的灵气;苏轼有“会挽雕弓如满月,西北望,射天狼”的豪气······

我一直坚信“我们不是小草,只是大树还小;不是小鸟,只是苍鹰还娇”也始终要求自己“如若为土,为什么不是山岗;如若为水,为什么不是海洋;如若为树,为什么不是白杨;如若为风景,为什么不黯淡了其他所有的风光?” 不同的人对成功的定义不同,在有的人心目中,或许成功便是功成名就,仕途坦荡,但是在我们的生活中,有这么一些人,或许在大家的眼中,他们并不成功,没有什么丰功伟绩,但是他们却已经与我们的生活密不可分,在一些并不起眼的岗位上默默奉献着,为我们的生活提供着便利。

在找寻平凡的伟大者的历程中,我们来到了研究生二层食堂,刚一进门,便看到了热情的煎饼阿姨,在我们简单的介绍后,阿姨很热心的答应了我们的采访,在采访中我们了解到:

煎饼阿姨来自湖北,今年49岁,来农大已经有十几年了,2001年,在老乡的陪同下,开始了自己来农大的奋斗生涯,在食堂干一些打扫的活,周围的人走走留留,农大不断地变化,阿姨一直呆在这里,见证了农大不断更新的面貌。2010年,做煎饼的想要转让,阿姨心想着让儿子也过来北京,承包煎饼的摊位,可是儿子不愿意过来干,因此她便自己揽下了这份活。


做煎饼并没有想象中的那么容易,对于一切从零开始的她来说,更是难上加难,在外面请教了做煎饼的方法之后,阿姨开始自学,在做煎饼的几年中,阿姨虚心听取同学们的意见,自己不断积累,不断改正,自己也进行了创新,在煎饼中加入了榨菜,咸菜,也将煎饼的酱从单一的甜面酱扩展为腐乳、韭菜花等好几种酱料混合。而且也是学校唯一一家可以加油条的摊位。随着物价的增长,菜、鸡蛋都不断涨价,可煎饼却没有涨价,因此她的利润越来越少,在后来,又增加了爆米花,每天有同学来买爆米花,为了保证美味阿姨都会现爆,但是这便会增加时间,有的同学赶时间不愿意等,便会减少爆米花的销量。

在做每一件事情之后都做好充分的准备才能保证事情的顺利进行,做煎饼也不例外,为了使同学们随时吃上饭,研二的工作时间是早上六点半到中午两点,下午四点到晚上十点,因此不论严冬酷暑,她每天跟自己的老伴儿五点起床,食堂现炸油条,准备面,菜等,忙碌一早上之后便开始工作,为了让同学们吃得饱,她在没有涨价的情况下,每天对煎饼保质保量,坚持不让送鸡蛋的人送小鸡蛋,保证煎饼的味道。煎饼冬天吃的人多而夏天吃的人少,研楼相对而言又比较偏远,又没有提高价格,因此她每个月的利润很低,即使加上爆米花的利润也只3000多,除去房费,吃饭,摊位费等消耗后,自己得到的收入并不是很高,因此阿姨便独自一人承担了卖煎饼的重任,让自己的老伴儿不在帮助自己,而是在食堂工作,增加一些家里的收入。

在采访的过程中,我们发现,由于阿姨的摊位没有刷卡的机器,而很多同学在来食堂的时候是只带着饭卡而没有带着零钱,造成了很多的不便,但阿姨便让同学先将煎饼拿走,让他们之后过来送钱也可以,有位哲人说过:平凡与真情是锻造人生的两件法宝。任何平凡的岗位都是展示各种才华的舞台。在本职岗位上


恪尽职守、埋头苦干,是一种奉献,是一种真诚自愿的付出,是一种愉悦人心的获得;是一种纯洁高尚的精神,更是一种升华自我的境界。当问到阿姨如果他们不过来送钱怎么办,阿姨的话感动了我,她说:学生们就像自己的孩子一样,在孩子饿的时候,自己可以为他们做一顿饭让他们填饱肚子,即使他们没有过来送钱,自己的煎饼解了他们的燃眉之急,自己的心里也感到欣慰。在采访的最后,阿姨执意要送给我们一桶爆米花,她觉得我们采访她很辛苦,也想让我们尝一尝她的手艺,在我们的坚持下,阿姨终于收了我们的钱,在交钱的时候,我们注意到,摊位上贴的全是手写的菜单,字迹不好辨别,并没有打印的方便,我们便答应了在我们去送纪念册的时候帮她打印菜单,阿姨的喜悦溢于言表。我们也为能帮上她的忙感到开心。

采访结束了,阿姨的说希望农大的师生心想事成,万事如意,朴实的她并不会说什么华丽的语言,甚至在面对我们的采访时还会表现出自己的紧张,她的事迹很平凡,并没有什么华丽的篇章,但是就是千千万万这些默默奉献的人在平凡的岗位上的奉献,使得我们的生活更加的便利,他们,也是值得我们歌颂的人。




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