为什么老年人要吃海参 人体通过营养和膳食改善和调养，可预防、延缓衰老及老年多发病的发生，保持青春活力与充沛精力，达到健康长寿的目的。 人至老年，气血渐衰，精力不足，脏腑功能减退。绝大多数的人从50岁以后便出现心、脑、呼吸、消化、泌尿和动力系统功能退化的一系列表现。如心脑血管系统衰退时，常出现心悸、气短、头晕、记忆力减退、反应能力下降、感觉迟钝等症状；呼吸系统功能减弱，表现为咳嗽、痰多、易感冒、发热等。同时人到老年常患有骨质疏松、睡眠不佳、食欲不振、肝肾功能减弱等病症。 这些都与体内 DHA 的减少有很大关系。因此良好的营养食品对老年人更有立竿见影的切实功效。海参恰恰是这样一种易消化、利吸收、营养价值高又全面，最适宜于老年人的补品。 预防和控制老年病症的主要办法是食用高蛋白、富含多种营养元素、低胆固醇和低脂肪、易吸收的营养食品来调节控制。海参不含胆固醇。海参含有大量的低分子肽在人体肠道内保留刺海参中的多种营养成份，极易被人体吸收利用，并具有提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用。海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；硫酸软骨素又能延缓、细胞的衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老、延长寿命的作用。 海参作为一种高档、纯天然的绿色食品，对老年人恢复体力，强身健体、祛病防病有重要的作用，是老年人的保健佳品。 下面是食海参而健康长寿的范例，最令人叹服。 铁血宰相俾斯麦，由于饥食无节，吸烟过度，工作无休，到68岁时已衰老不堪、皱纹满面、肌肉抽搐、目光混浊，似乎生命之光即将熄灭。他请了一位年轻医师—施洛宁格来为他诊治。这位医师并未开列大量滋补药，只是严格规定这位宰相每天的食谱中，必须有海参，不久，俾斯麦容光焕发、精神矍铄，健康地活到了83岁。 海参与俾斯麦的返老还童有何关系呢？就是因为海参含有大量的核酸和钙、锌、硒等可以使人充满活力的物质。 日本有个向岛，海岸线只有7里。但这个普通小岛上的居民的长寿却闻名全国，80岁以上的老人占—80％，高出其他地区近4倍，被誉为“长寿岛”。当人们探问其长寿奥秘时，村长说：“关键一条是，我们岛四面环海，海参俯首皆是，居民经常可以吃到海参”。 海参的功效——治伤抗炎、护肝保血管 海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质—海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，海参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、胃溃疡、结核病、减轻关节炎、神经痛和脊椎损伤都有较好的疗效。 吃海参养生保健 首选海参肽 海参肽与人体健康 肽来源于蛋白质，是蛋白质代谢和分解的中间产物，它除能满足蛋白质为人体供应氨基酸的功能外，还是具有生物活性的物质，是涉及人体多种细胞功能的重要物质。肽可以合成细胞，并调节细胞的功能活动，可以快速补充营养、减缓疲劳、提高免疫力、快速促进伤口愈合、溶栓软化血管、预防心脑血管病、促进无机盐钙铁的吸收、抗癌抑癌、降血压降血脂、调节血糖、增强记忆力、安神助眠和延缓衰老等多种保健功效。 肽与蛋白质最大的不同点是，不再被胃消化和分解，直接以完整的形式被吸收，在机体的组织水平上发挥生物调节功能，而且只需微量就可发挥作用。存在于人体内的活性肽起着重要的不可代替的作用，它几乎涉及人体的所有生理活动，包括神经、消化、循环、生殖、运动、内分泌等各个系统。 海参肽充分利用了肽分子的特点，不但快速为人体补充肽，还快速补充了人体必需的多种维生素、多种微量元素、氨基酸及海参皂甙、海参粘多糖等营养物质。全面激活人体免疫系统，增强人体免疫功能。7天给你充足的精力和活力，30天全面提高抵抗力，3个月再造一个精气神十足的你。 适用人群中老年人，免疫力低下、长期慢性病患者、病后术后恢复者、孕妇、肿瘤放化疗患者、肾虚易疲劳者、亚健康人群、工作压力大和应酬多的人群等。 恋上养生 海参进补正当时 冬季，进补的最佳时期，《黄帝内经》曰：“冬三月，此谓闭藏，水冰地裂，无扰乎阳„„”而海参作为一种名贵的海产品，因补益而得名。以海参为特色的菜品是宴席上滋补珍品。 近一段时间北京海参人群开始呈现多元化，由以前的治病群体逐渐扩散到养生人士和孕妇群体，众所周知，孕妇吃海参的好处在于海参中含有一种营养成分叫做不饱和脂肪酸EPA和DHA，这两种物质被人们称为“脑黄金”，是大脑磷脂的组成部分，可以促进大脑的形成和发育。如果母体摄入DHA不足，那将直接减少胎儿脑细胞的卵磷脂合成率，从而对胎儿大脑发育造成不良影响。北京海参提示：如果想让海参的口感更好，可以选择凉拌，将发好的海参微波加热一下，用酱油或者蜂蜜等调味蘸着吃，口感更加润滑，但是吃海参的时候也要注意量，一般每天不宜吃的过多。宫品海参全部取自威海天然海域，底播野生品种，营养价值积累非常丰富。 海参的功效： 补肾益精，养血润燥。主治——肾精亏虚，阳痿遗精，腰酸乏力，小便频数；形体消瘦，潮热咳嗽，阴血亏虚，咯血，便秘，消渴等------ 海参的作用： 1、增强人体免疫力——硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。 2、生血养血和促进钙质吸收——海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。 3、健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。 4、海洋伟哥——海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。 5、预防心血管疾病——海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。 6、美容养颜——海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。 7、手术患者的最佳补品——海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。 8、孕产妇的保健——为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ca62af8cb0717fd5360cdccf.html