Food Culture and the Recreation of Festivals in Chinatown: A case study of the Mid-Autumn Festival in Nankin- machi, Japan 作者：边清音[1] 作者机构：[1]日本国立综合研究大学院大学 出版物刊名：文化遗产 页码：93-101页 年卷期：2019年 第3期 主题词：饮食文化;本真性;中华表象;中秋节;日本唐人街 摘要：中秋节活动是南京町的商业组织利用饮食与中国传统文化、中日两国共享的民俗文化之间的联系,在都市美食节的基础上,为其赋予中华文化符号后发展而来的。中秋节活动吸引了大量游客,也为当地华侨利用月饼这一节日食品来创造经济价值、建构认同和强化情感纽带带来了机会。同时,华侨对月饼本真性的判断、对月饼与中华传统文化之间象征性纽带的追求,也提升了南京町作为唐人街所具有的饮食和文化的本真性。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ceb88daa091c59eef8c75fbfc77da26924c5960e.html