一包烟的烟丝泡水能毒死人是真的吗 在进行“吸烟有害”的宣传中，我们经常能听到一些对香烟毒性的描述。诸如“烟雾中含有上千种有害物质”“吸烟引起肺癌”等等，这些都是已经被科学研究所证实的结果。但是还有一些宣传，比如“喝下一包烟的烟丝泡的水就能毒死一个人”，倒是值得斟酌斟酌。烟丝泡水到底有没有这么大的威力呢? 这得从烟丝的来源和成分说起。 烟丝内含有什么? 香烟的烟丝，其实就是经过干燥、晾晒或烤制后的烟草的叶片，经过整理、切丝等工序加工而成的丝状物。不过在现代制烟工艺中，更多采用的工艺是将干燥、烤制过的烟草叶片粉碎成细末，然后填充入调节烟碱及焦油含量，以及改善口味等功能的添加剂，再如同造纸一样生产出卷烟纸，然后再切丝制成。通常而言，直接由烟叶切丝而来的烟丝，由于烟叶含量相对较高，口感更“浓”、更“辣”，而用卷烟纸生产的烟丝，由于烟叶成分含量相对较低，而且可因口感的改善，而更显“淡”一些。不过，无论工艺如何，烟丝的主要组成成分都是干燥的烟草叶片。 和其他干燥的植物组织一样，干燥的烟叶成分主要为纤维素、少量的糖类和蛋白质、累积的次生代谢产物等。而对于烟草来说，其最为主要的次生代谢产物是烟碱，它的另一种更为人所熟知的名字，就是尼古丁。同时，烟叶在烤制的过程中，会产生一定量的焦油成分。焦油和烟碱，是香烟的主要口感和致瘾性的来源，同时也是烟丝中毒性最大的两类物质。 不过这里要注意一点，烟丝中的有毒物质并不等同于吸烟时所产生的有毒物质。这是由于吸烟时，烟头点燃的部位由于高温发生了复杂的化学反应，从而产生了种类更多、成分更复杂的化学物质，而这些物质大部分在泡水过程中是无法产生的。 这些成分毒性几何? 烟碱可以说是烟叶中的代表性成分，因为它的名字就是“烟草中的生物碱”之意，而尼古丁(Nicotine)，更是从烟草的属名“Nicotiana”的发音直接而来。作为 1 / 3 烟草中的最主要的生物碱，烟碱在干燥的烟草叶片中含量可以高达3%以上。尽管在烟丝生产过程中，烟碱浓度会因为加工工艺有所降低，但在一支香烟中，仍可具有0.7~1.5毫克(甚至更高)的烟碱。 烟碱的毒性主要在于其对神经系统的强烈刺激。烟碱可通过皮肤、粘膜等进入人体，而且进入速度极快，十余秒即可作用于人体神经系统。烟碱可以和神经细胞表面一类称为“烟碱型乙酰胆碱受体”的神经受体结合，从而导致神经细胞始终处于兴奋状态，进而促使多巴胺、肾上腺素等分泌增加，从而使得人心跳加快、血压上升、呼吸加快，产生兴奋感和欣快感，这就是所谓的“吸烟提神”的原因。 然而，大剂量的烟碱作用下，神经系统会由于过于兴奋而转入抑制，造成眩晕、呕吐、头痛等急性中毒症状，严重者可因心跳、呼吸抑制而死亡。 不同动物对于烟碱的耐受性是不同的。昆虫是对于烟碱最为敏感的生物，极少量的烟碱即可造成昆虫的运动失调和死亡，而这正是烟草产生和累积烟碱的原因。而对于人类来说，虽然耐受性强于昆虫，但在哺乳动物中算比较低的——人类对于烟碱的LD50只有0.5-1毫克每千克体重，换句话说，一名体重60公斤的成人摄入30毫克烟碱就有可能致命。尽管最新的研究指出人类对烟碱经口摄入的LD50最高可达13毫克每千克体重，但仍低于大鼠的50毫克每千克体重。 而对于焦油来说，其主要毒性来源于多种芳香烃类物质。不过，这些芳香烃类物质的急性毒性并不高，因此焦油的LD50大约是烟碱的10倍。然而相比于烟碱这些芳香烃类物质的致癌性和致畸性则高的多，长期接触会引起细胞的癌变。它们正是香烟致癌性的主要来源之一。因此，从上面的毒性数据来看，要起到急性中毒死亡的效果，烟碱是当仁不让的“主凶”。如果按照一包烟20支，每支烟碱含量1.5毫克计算，一包烟中的烟碱总量可达30毫克，已经达到了致人于死地的门槛。“一包香烟的烟丝泡水能毒死人”的说法大抵从此而来。 那么，事实也是如此吗?这个真不一定。事实上，如果只是单纯的“烟丝泡水”，是很难致人于死地的。 “烟丝泡水毒死人”是夸张 2 / 3 事实上，上面所说的毒性数据，是建立在“这些物质完全进入人体内”这一基础之上的。然而，在“泡水”过程中，其实很多的有毒成分并不能充分的进入人体。 对于烟碱而言，由于它是细胞内生成的次生代谢产物，因此主要累积于细胞内部。浸泡于水中时，处于细胞内的烟碱实际上要经过一个扩散过程才能进入水中。而进入水中的速度和最终到达的浓度，和溶解度、环境浓度等因素相关。当水溶液中的烟碱浓度和烟丝中的烟碱浓度等同时，这种扩散就停止了。由此可见，单纯的“烟丝泡水”并不能完全的将烟丝中的烟碱全部溶解在水中，因此摄入体内的烟碱量并没有理论计算的那么多。 而对于焦油来说，能够进入水中的量就更少了。这是因为焦油中的多种芳香烃类物质，在水中的溶解度很低，因此这些焦油物质很少能溶解进水溶液当中。我们看到的泡过烟丝的水颜色变黄，这黄色主要来源于烟丝中含有的酚类、萜类等色素性物质，焦油则依然主要停留在烟丝当中。 此外，摄入途径也对毒性有影响。通常而言，对于同一种物质，注射毒性要高于口服毒性。前面已经提到，人类对烟碱经口摄入的LD50约为6.5-13毫克每千克体重，因此如果通过口服摄入，那么一包烟中的烟碱含量更是达不到致死的水平。 由此可见，烟丝浸泡所得到的水溶液中，烟碱和焦油这两种毒性较高的物质，其浓度并不算高，而且由于口服毒性更小，因此一包香烟的烟丝浸泡所得到的水，是很难达到致人于死命的程度的。 (作者：fengfeixue0219) 3 / 3 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d5c420d6504de518964bcf84b9d528ea81c72f03.html