驴的相关简述
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驴的品种、分布 华北驴(属小型驴) 分布于:陕北黄土高原以东、长城以内至黄淮海平原,并分布到东北三省。 西南驴(属小型驴) 分布于:云南省各地的云南驴,四川甘孜、阿坝、凉山等地的川驴,西藏日喀则、山南等地的藏驴。 新疆驴(属小型驴) 分布于:新疆南疆喀什、和田地区。分布到甘肃河西走廊,青海的农区、半农半牧区,以及宁夏固原、西吉一带的当地称为西吉驴。在甘肃河西走廊的武威、张掖和酒泉等地被称为凉州驴,另外在北疆各地县也有分布。 庆阳驴(属中型驴) 分布于:甘肃省东部的庆阳、宁县、正宁、镇原、合水等县,以庆阳县为中心产区。 淮阳驴(属中型驴) 分布于:河南沙河及其支流两岸的豫东平原东南部,即淮阳、郸城西部,沈丘西北部,项城和商水北部,西华东部,太康南部和周口市,以淮阳县为中心产区。 泌阳驴(属中型驴) 分布于:河南省西南部的泌阳、唐河、社旗、方城、南阳等市县,以泌阳、唐河两县为中心产区。 佳米驴 (绥米驴,属中型驴) 分布于:陕西的佳县、米脂县和绥德三县,中心产区在三县毗连地带。分布到附近各县和山西临县以及周围各省及延安、榆林市。 广灵驴(属大型驴) 分布于:山西省东北部的广灵、灵邱两县,分布于广灵、灵邱及其周围各县的边缘地带。 晋南驴(属大型驴) 分布于:山西南部运城市和临汾市南部,以夏县、闻喜县为中心产区,包括平陆、芮城、永济、临沂等县市及临汾南部各县市。 关中驴(属大型驴) 分布于:陕西省关中平原和延安市南部,以兴平、礼泉、乾县、武功、咸阳、蒲城和临潼等地为中心产区。 中国驴的生态地理分布,大体上以长江为界。其集中产区位于北纬35度--44度之间,属中温带、南温带气候的华北、西北和东北部分地区,尤以黄河流域分布最多。 驴的生养状态 驴是草食家畜,耐粗饲、适应性好,抗病力强,易管理,易繁殖,育成时间短,放牧及圈养均可,很适合农民饲养。养驴所用的饲料来源广泛,价格极低,即使牧草不足,也可充分利用秸秆、粮食下脚料等做饲料。驴养殖注意事项如下: 1、驴养殖按驴的用途和个体分槽定位,把公驴和母驴分开喂,个体的大小相当的,肉驴吃食有快有慢,个体性情、种用或繁殖、育肥等定位的。临产母驴的当年幼驴驹要用单槽。哺乳母驴的槽要宽一些,便于幼驴驹吃奶和休息。 2、季节不同要确定每天的饲喂次数、时间和喂量。比如冬季寒冷夜长,可分早、午、晚、夜喂4次,春、夏可增加到5次。秋季天气凉爽,可以每日喂3次。喂食的时间和喂量要每天相对固定,避免采食过量或采食量不足,造成消化道疾病。 3、依槽细喂,少给勤添 每次喂时应先喂草,后喂加水拌料的草。每次给草料不要过多、少给勤添,使槽内既使不剩草也不空槽。精料应由少到多,逐渐 减草加料。 4、充足饮水 喂肉驴时应该供应充足的水分。每天喂4次水,天热的时候可喂5、6次。饮水不要过急,以免发生呛肺和腹痛。水槽和水桶位置不要过高,饮水要保持清洁、新鲜。天冷时饮水要加热,防止饮用过冷的水。 驴的价值 《本草纲目》记载,驴肉性温,具补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其对止烦、安神清脑有独到效果。同五味煮食,或以汁做粥食,补血益气,治远年劳损。另外,古人对驴的脂、乳、皮、毛、骨、血、阴茎、驹衣、尿、粪等的药用功效均做过研究,并进行了详细的记载,可以说驴的全身都是宝。 驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质18.6克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。现代研究表明,驴肉的蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的低脂肪、低胆固醇、高蛋白的绿色食品,含有大量的亚麻酸、亚油酸。由于驴肉独特的营养和味道,形成了许多独具特色的地方名吃:如河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。 驴皮不仅补血补气、养颜护肤而且还具有很高的营养价值,在大巴山驴肉汤锅城,白亮的驴皮最得食客的青睐。曾经有食客提出疑问,驴皮不是 黑色的吗?据服务生介绍,其实驴皮熬过以后才是黑色的,新鲜的驴皮就是这样根根透亮的。把驴皮放入汤锅里煮熟后(注意:驴皮要久煮才好吃),捞起蘸上一些调味料,入口感觉光滑有韧劲,清新爽口。其中最关键的还在于,驴皮含有丰富的胶原蛋白,补血补气、养颜护肤,是寒冷冬季里的食补佳品。用以补血养颜的阿胶,也正是用驴皮熬制而成的。 驴鞭的营养丰富,它含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分,补气益血 清肺养肝 强筋壮骨 顺气养颜 疗痔引虫 。 驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。 驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩,可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜。 养驴的集中地 甘肃:武威、张掖、酒泉、庆阳、宁县、正宁、镇原、合水等县、佳县、米脂县和绥德 四川:甘孜、阿坝、凉山 西藏:日喀则、山南 新疆:南疆喀什、和田地区 河南:淮阳、郸城西部,沈丘西北部,项城和商水北部,西华东部,太康南部和周口市,淮阳县、泌阳、唐河、社旗、方城、南阳 山西:广灵、灵邱、运城市、临汾市、夏县、闻喜县、平陆、芮城、永济、临沂 陕西:延安、兴平、礼泉、乾县、武功、咸阳、蒲城、临潼 中国驴产品机构 一、 山东东阿阿胶股份有限公司 皮胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。距今已有两千年的生产历史。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制,到唐代,人们发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,便改用驴皮,并沿用至今。 驴皮制成的阿胶作用表现在: 1.对造血系统的作用 阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。 2.抗休克作用 麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。 3.对钙代谢的影响 能改善动物体内钙平衡。 4.其他 阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。 [传统应用] 性味归经:甘.平,入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。主治:血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。 二、 河间驴肉火烧联盟店 在驴肉的各种吃饭中,数驴肉火烧最为常见,而在驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地,出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间,加上店老板祖传的烹制手艺,煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。 河间驴肉火烧是凉肉夹饼,拌以尖椒为辅料,再加以驴冻,驴冻入口极化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。 三、 正宗的火烧(河间) 万贯驴肉火烧、高玛纳驴肉火烧、环宇驴肉火烧 本文来源:https://www.wddqw.com/doc/dbd53cc45fbfc77da269b13a.html