幼儿园进餐活动观察记录(10篇)精选 一、观察记录 1.观察时间：本班每天午餐时段12:30——13:00； 2.观察地点：园区食堂； 3.参与观察人员：园长、教师、饭堂管理人员。 二、观察结果 1. 饭堂环境卫生：食堂内环境良好，服务台擦拭了一天，桌椅摆放整齐，空气中没有异味； 2. 进餐秩序：每班按先后次序派发进餐券，就餐时不大声喧哗，行为举止端庄，相互尊重； 3. 健康饮食：食品成分均衡，每天准备汤、菜、肉、蔬果等，这些食物分量适中，口感好、符合儿童健康饮食要求； 4. 饭菜烹调：食堂在进餐之前会进行检查，确保食材均衡安全，烹调时采用低油低盐，符合小朋友的口味； 5. 垃圾处理：就餐完毕后，教师会带领小朋友将空罐子送至垃圾箱，然后各自洗手回座位，并且参与餐桌擦拭活动，呵护食堂环境。 三、总结 1. 儿童活动室在迅速进行活动时，可采取各种措施和智力游戏等活动来锻炼孩子们的技能； 2. 校内开设课外活动，教育孩子们要养成良好的饮食习惯，培养孩子们良好的风尚； 3. 安排有趣的活动和游戏，让孩子们在活动中不断发展智力和体能； 4. 领导幼儿园的团队在秩序管理中要发挥主导作用，重视孩子的身心发展，为孩子们营造良好的学习环境。 四、建议 1.加强餐前环境准备工作，进行环境教育，让孩子树立正确的食物观念； 2.准备更加丰富多彩的就餐活动，增加活动的趣味性； 3.定期对食堂人员进行管理培训，提高服务质量； 4.针对不同年龄段的儿童，积极宣传正确的饮食理念。 本次观察记录让我们受益匪浅，从中学习到了如何进行有序、健康的食堂管理，以及如何让孩子们的身心健康成长。在今后的工作中，我们将继续坚持“秩序、健康、有趣“的食堂管理理念，切实改善好幼儿园的就餐环境，为孩子们提供更加安全、健康、满足的就餐经历。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/eaba2c43954bcf84b9d528ea81c758f5f71f2902.html