五一劳动节餐厅促销活动方案 五一劳动节餐厅做促销活动一般可以采用以下方式： 1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人 2、短信打折券、现场短信交友 ; ; 3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息 4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气 ; ; 5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客 的尝鲜心态，避免客户流失 ; 6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可 借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。 案例： xx 餐厅五一营销策划方案 时间：X月X日一一X月X日（XX店） 活动内容： 1、广告语： " 游王府，吃川菜，送清爽 " 。 X月X日一一X月X日黄金周期间，凡持当日游览 XXX花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠 清凉甜爽水果一份 （ 或酸梅汁一杯 ）。 2、触摸 "五一" 幸运摸奖活动 X月X日一一X月X日放假期间，在XXX店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动， 凡抽出写有"五一"字样的客人将获得XXX花园门票一张;凡抽出写有"五一 XX店"字样的客人将可获 得三轮车什刹海胡同游览券一张。 3、 "XXX 饭店蔬香樟茶鸭特价卖 " X月X日一一X月X日活动期间，XXX店每日限20只XXX饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价 96 元/每只，特价 60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍 198元）、葱烧赤参 48 元/份（原价 88元）。 118元/份（原价 另外，为回报消费者，X月X日一X月X日活动期间，XXX店特推出"精品川菜、百姓价格" 的三款套餐：亲子三人套餐 188 元、快乐六人套餐 588 元、全家福套餐 （10 人量）880 元。 4、 订"益智斋"餐厅送花园游 X月X日一一X月X日活动期间，凡在"益智斋"用餐的宾客可免费游览 XXX花园。让宾客充分 体会到 "XX 里的川菜，川菜中的经典 "意境。 五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段 举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会 ;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺 盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间 ! 而做好具体的市场环境分析也是极为重要 的： 自我分析 就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的 促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境 中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么 ?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么 ?你的 烹调水平能够做什么 ?你的餐厅环境可以做什么 ?你有多少钱可以用 ? 客源分析 五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效 的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客 主题确定 ?顾客需要满足的是什么 ?顾客尚未满足的是什么 ? 确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场 的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取 决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的 点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及 意的促销包装是难以有吸引力的。 促销方式 餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、 优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。 执行与管控 促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。而只行动了，才能把所有的想 法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控，促销活动就有可能偏离轨道。 确定 把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才 能让所有的促销人员更好的去配合完成。 "口味" 和特 "卖点" 突显出来，还要讲究创意，没有创 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/f1b653f43369a45177232f60ddccda38366be198.html