白茶是什么时候出现的?

时间:2023-11-02 13:50:28 阅读: 最新文章 文档下载
说明:文章内容仅供预览,部分内容可能不全。下载后的文档,内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的,是否完整无缺。
白茶是什么时候出现的?

我国的六大茶类中,最经常出现在我们日常生活中的不外乎绿茶、红茶、乌龙茶,但随着茶叶市场的不断地发展,越来越来多的茶叶品类开始走进我们的视野中。尤其是白茶,为其良好的保健功效而深得女性和上班族的青睐。



虽然白茶从近几年开始才深入我们的生活,但其实白茶的历史是非常悠久的。据历史的记载,“白茶”一名最早见于宋徽宗的《大观茶论》,宋徽宗是有名的茶痴,他撰写的《大观茶论》在茶界占据着重要地位。其中有一节专论白茶——“芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。浅焙亦有之,但品不及。”

在这里出现的“白茶”虽然唤名白茶,但其实与近现代我们所引用的白茶有着很大的区别,它是早期产于福建建安北苑的野生白茶,其制茶方式与今天的白茶并不相同。所以,这里出现的“白茶”仅是一个清雅的芳名,而我们今天所饮用的白茶是何时出现的呢?

我们今天是按照制茶的工艺来区分各种茶类的。现今的白茶工艺十分特别,白茶无需炒揉,在对待茶多酚的处理上,既不似对待绿茶那样抑制茶多酚的氧化,也不似对待红茶那样促进茶多酚的氧化。白茶的制茶方式,是将鲜叶采下,置于通风阴凉的屋内使其自然干萎,然后再用文火慢慢烘干即可。

白茶的工艺在六大茶类中最为简单,因此白茶中所含的营养成分也最多。弄清楚这样的白茶制作工艺最早出现在什么时候,我们就能知道白茶是什么时候出现的了。据记载,这样的白茶大概出现在二百年前,但同时又有茶学家认为,我国先民最初发现茶叶时,便是采用这样的方式对茶叶进行保存的,因此若说白茶是中国茶叶历史上最早出现的茶也不为过。编的分享就到这边了,如果大家想要了解更多茶叶知识,欢迎访问我们华祥苑哦!


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/f530e550cd84b9d528ea81c758f5f61fb7362812.html