浅谈肯德基公司的跨国经营与管理特点

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浅谈肯德基公司的跨国经营与管理特点

摘要:在肯德基跨国发展的几十年里,肯德基体现了其灵活性与创新性。充分地了解了各国市场的特性,包括各国的文化、各国的语言、各国的生活习惯等并作为依据,从而实现了较大幅度且明智的跨国管理策略,为跨国企业的国家化经营道路提供了很好的经验启示。



关键词:肯德基;跨国经营;跨国管理

一、肯德基的概述

肯德基(简称KFC是美国跨国连锁餐厅。创始人是哈兰德嗓德斯Harland Sanders)上校,于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。



二、肯德基的跨国经营模式

1.自愿连锁经营模式

自愿连锁也可以称为自由连锁。自愿连锁体系中的各分店是独立的法人,所有权、经营权和财务权都属于加盟商,而运作技术以及分店品牌属于总部所有。自愿加盟连锁的主要有时在于具有连锁经营的规模优势,同时又能保持独立餐饮店的某些经营特点。具有较好的灵活性、转换性和发展潜力。



2.特许连锁经营模式

特许经营又称为合同经营加盟连锁主要是指主导餐厅将自己开发的产品、服务和营业系统,包括商标、商号、餐饮形象的使用等,以营业合同的形式,授予加盟店在规定区域内的经销权和营业权。特许连锁店只需要在加盟的时候一次性缴纳一定的品牌授权费用,经营过程中按销售额的一定比例上缴总公司。特许经营最大的优势在于可以充分利用总公司的技术、品牌和信誉,经营风险小,利润稳定。



三、肯德基的跨国经营战略

1998年肯德基公開加盟特许经营的申请条件以来,肯德基总部几乎每天都收到数以百计的电话询问和要求加盟的信函,但肯德基对于加盟者的审核要求十分严格,加盟者除必须拥有100万美元作为加盟及店面装修、设备引进等费用外,还必须具有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验。



1.扶持国内供应商,带动产业链

供应链本土化是肯德基从一开始就在品质管理和采购部的共同努力下不曾


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