孕前必知的营养食谱

【#婴幼儿# 导语】孕前的营养摄入对于胎儿的健康成长至关重要。孕前必知的营养食谱，不仅可以提高孕妇的身体素质，还可以为胎儿提供充足的营养。®文档大全网为准备怀孕的准妈妈们整理了一份孕前必知的营养食谱帮助准妈妈们科学合理地进行饮食搭配，为胎儿的健康成长打下坚实的基础。

1.孕前必知的营养食谱

　　温补鹌鹑汤

　　功效：温肾固脉，可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。

　　配料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

　　制作：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

　　用法：喝汤食肉，佐餐食。

　　大概月经干净后5天，按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯，喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。听说这个可以暖子宫促孕。

　　黑豆糯米粥

　　用料：黑豆30克、糯米60克

　　做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。

　　杞子二肚汤

　　用料：枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量

　　做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚发开，与枸杞子一同放在锅中，加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子，也可使用调味料拌服。

　　功效：补充雌激素

　　将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。

　　以上就是关于备孕食谱的一个介绍，相信大家通过了解之后都可以对这方面的常识有更加全面的认识了吧，想要更好的帮助自己增加怀孕的几率，让孕育的宝宝可以健康快乐，那么不妨尝试这些备孕的食谱吧!

2.孕前吃什么好

　　孕前女性应注意补充蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以适当多吃富含这些营养成分的食物，具体如下：

　　1、蛋白质：如鸡蛋、牛肉、牛奶、鱼、虾、豆类等富含优质蛋白的食物，可以改善体内新陈代谢，促进代谢物质排出体外，减少毒 素吸收，还能够使机体精力充沛，不易引发疾病；

　　2、维生素：新鲜水果和蔬菜，如苹果、橘子、芹菜、菠菜等含有丰富的维生素，可以提高机体抗病能力，增加受孕几率；

　　3、矿物质：铁或含钙高的食物，如海带、海藻、木耳等，可以使机体内储备足够的微量元素，对孕期胎儿的骨骼和牙齿发育有好处，也能够预防贫血现象的发生；

　　4、叶酸：在怀孕前3个月，女性应注意遵医嘱开始补充叶酸，也可以吃一些富含叶酸的食物，比如莴苣、菠菜、花椰菜等，可以有效预防胎儿出现神经管畸形等疾病。

　　另外，备孕期间还应戒烟、酒，饮食清淡，避免进食过多生冷、辛辣刺激性食物，养成良好的生活习惯，保证作息规律及充足的睡眠，使身心处于良好的健康状态，有利于增加受孕机率及提高胚胎质量。

3.孕前补钙食谱推荐

　　棒骨海带汤

　　原料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

　　做法：

　　1.海带洗净，切成丝。

　　2.猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。

　　3.猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。

　　4.猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。

　　营养提示：猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。

　　炖酥鱼海带

　　将小鲫鱼去内脏洗净；海带泡发切宽条蒸20分钟；将鱼摆在小锅内，在上面码上一层海带，放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片，加清水没过菜面，大火煮开后，小火焖至汤稠即可。

　　鲜百合煎酿绿豆

　　原料：瘦肉100克，鲜百合1颗，绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。

　　做法：

　　1.将绿豆煮熟捣烂；瘦肉剁碎，拌成绿豆肉馅。

　　2.把绿豆肉馅做成饼，饼底沾上少许干淀粉。

　　3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。

　　4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。

　　5.青红椒切碎，把煎熟的绿豆饼推向一边，放少许油爆香青红椒，浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。

　　营养提示：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。

　　绿豆薏仁粥

　　按1：1：1的比例，将绿豆、薏仁、大米洗净后倒入锅中。加入相当于米的10倍的清水，大火煮开后，改小火煮透。薏仁比较耐煮，所以先浸泡数小时后再下锅，用高压锅也可。

　　牛奶洋葱汤

　　原料：鲜奶300毫升，洋葱1个，橄榄油、盐各适量。

　　做法：

　　1.洋葱去蒂切丝，入油锅炒香。

　　2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。

　　3.待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。

　　营养提示：橄榄油富含多种维生素，有抗氧化作用，并能改善各种系统功能。更为难得的是，橄榄油不怕加热，不像其他植物油，加热后会产生对人体有害的自由基。

　　牛奶土豆蛤蜊汤

　　土豆、洋葱、火腿切丁；蛤蜊吐沙洗净。

　　烧热开水，放土豆丁，半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味。

　　牛奶山药燕麦粥

　　鲜牛奶500毫升倒入锅中，山药50克去皮切小块，与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂即可。

　　小帖士：

　　牛奶中钙含量高且容易被人体吸收，与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。

　　芹菜拌腐竹

　　将芹菜切段洗净，去叶，在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝，加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。

　　玻璃芹菜

　　将芹菜洗净，用开水烫一下，切成透明的薄片，加入盐、香油，拌匀。

　　芹菜香干

　　将芹菜洗净切成比较粗的丝，香干也同样切成比较粗的丝，然后用精炼油，炒熟加盐起锅即可。

　　西芹炒腊肉

　　将芹菜洗净切成大片，腊肉改刀切片，再把腊肉下锅炒香，下芹菜炒熟即可。腊肉也可根据口味换成瘦肉。

　　芹菜叶炒豆腐

　　芹菜叶沸水烫过，豆腐切糖块大小，沸水烫过。油热后加入豆腐翻炒，至豆腐金黄时放芹菜叶同炒。炒匀后放酱油、盐，翻炒几下出锅。

　　芹菜花生

　　把花生米泡胀去皮，芹菜开水烫一下，切丁加盐、香油与花生米一起拌匀即可。此菜还可以把适量菜花，胡萝卜、木耳分别焯一下放入。

　　营养提示：

　　芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质0.4克，钙15毫克，磷13毫克，铁0.2毫克。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对改善准妈妈的身体内环境十分有益。

4.适合备孕女性的六大科学食谱

　　青宁饭

　　原料：香米200克，青柠檬1个，盐适量。

　　做法：

　　①青柠檬洗净，切成两半，一半去皮，将皮切成末，另一半带皮切成薄片;香米淘洗干净。

　　②香米与青柠檬皮末，放入水中一起煮，加少许盐。

　　③熟后放入盘里，放上青柠檬片即可食用。

　　营养功效：可增进食欲、开胃，特别适合喜好酸味的孕妈妈食用。

　　欧式蛋挞

　　原料：奶酪1片，鸡蛋1个，火腿、蘑菇、洋葱、土豆、盐各适量。

　　做法：

　　①蘑菇、洋葱、土豆洗净，均切成粒;火腿切成小粒，与蘑菇、洋葱、土豆同放入锅中翻炒至金黄色盛出。

　　②将鸡蛋磕入碗中，加入奶酪与做法①搅匀。

　　③放入平底锅中摊成薄饼即可。

　　营养功效：营养丰富，还可为孕妈妈和胎宝宝补充充足的钙质。

　　牛奶洋葱汤

　　原料：鲜奶300毫升，洋葱1个，橄榄油、盐各适量。

　　做法：

　　①洋葱去蒂剥皮、洗净、切丝，入油锅以橄榄油炒香。再加适量水，小火熬出洋葱的甜味。

　　②待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。

　　营养功效：橄榄油富含多种维生素，并能改善人体多种系统功能，将备孕女性的身体调节至状态。

　　鲜橙汁

　　原料：鲜橙1个，白糖适量。

　　做法：鲜橙去皮，切小块，放入锅中加适量白糖浸渍4小时，然后用榨汁机榨汁。饮用前可根据个人口味，加水和白糖。

　　营养功效：橙子是富含维生素C的天然抗氧化剂，具有较强的抗氧化功能，同时也是补充身体能量的佳品，可帮助备孕女性消除体内炎症，促进细胞再生。

　　虾肉水饺

　　原料：面粉250克，五花肉100克，冬笋末70克，虾仁50克，香油、植物油、盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　①虾仁洗净切碎;五花肉洗净，剁碎，与虾仁搅拌成馅，加适量凉水搅打上劲，边打边加适量水，至水全部吸收，加盐、植物油、鸡精继续打，最后加香油、冬笋末拌成馅。

　　②面粉加水揉成面团，揪剂、擀成饺子皮，包入馅料成饺子;入沸水中，浮起后再续煮约3分钟，开锅点冷水，煮熟即可。

　　营养功效：可滋阴、养胃，有利于胎宝宝大脑的发育。

　　糯米麦芽团子

　　原料：糯米粉100克，小麦芽100克。

　　做法：

　　①将小麦芽洗净，晾干;然后将小麦芽磨成粉，一次可以多磨一些，用剩下的密封，妥善保存。

　　②将糯米粉、小麦芽粉加适量水和成面团，揪剂，捏成大小适宜的团子，蒸熟即可食用。

　　营养功效：小麦芽富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、酶等生命活性物质，对促进胎宝宝生长发育十分有益。

本文来源：https://www.wddqw.com/sdsm.html