这一时期,孕妇为了保证生产时的体力,除注意增加营养外,仍要以富含纤维素的蔬菜、水果为主,同时保证摄取足量的蛋白质、糖以及钠、钾、钙、铁和磷等营养元素。每天要保证充足的水分,富含各种矿物质的汤水也不能少。
1、海带冬瓜排骨汤
食材:猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。做法:海带泡软身洗净切成方块。冬瓜去皮洗净切小块。将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。汤煨制半小时左右放入海带。再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,至冬瓜熟制后即可关火。
2、山药玉米莲藕排骨汤
食材:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个。做法:山药刨皮后切滚刀块备用。莲藕去皮切段。甜玉米切件,准备生姜。将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。
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