公共营养师三级考试题库-2017年公共营养师三级能量单位复习

副标题：2017年公共营养师三级能量单位复习

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能量单位
　　(1) 千焦(KJ)和千卡(Kcal)的概念
　　1Kcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。
　　1焦耳(J)是指用1牛顿(N)力把1kg物体移动1m所需要的能量。1000等于1千焦(KJ)。
　　(2)“千焦”(KJ)和千卡(Kcal)的换算
　　1Kcal=4.18KJ 1KJ=0.239Kcal

2017年公共营养师三级能量单位复习.doc

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