大家都吃过咖喱鸡吗?今天我要尝试自己煮咖喱鸡。
早上,我跟着爸爸一起去菜场准备煮咖喱鸡的材料。我们到了菜场先去买大鸡腿,让卖鸡腿的阿姨帮我把鸡腿切成小块。
接着去买蔬菜,当我走进蔬菜店,看见各种各样的蔬菜,有大大的西瓜,圆圆的包菜,长长的黄瓜,红红的西红柿和绿绿的青菜等等。我先挑了一根带着新鲜泥土的胡萝卜,又挑选了一个胖胖的土豆和紫色的洋葱,我买好了所有需要的材料就打道回府。
在回家的路上,我们去旁边的小超市买了块状咖喱的调料和一些水果,我提着重重的袋子,一边走一边想着煮咖喱鸡的做法。
终于到家了,我想着马上就可以自己煮美味的咖喱鸡,兴奋得不得了。
在厨房里,我拿出胡萝卜,土豆,香菇和洋葱,把它们放在水龙头下面冲洗干净。可是胡萝卜的泥特别多,一个泥娃娃似的胡萝卜,一会儿就被我冲洗得干干净净。
我把胡萝卜和土豆的皮给削掉,再把它们切成一小块一小块,装在一个盘子里。我要准备切洋葱了,听说切洋葱会让人流眼泪,我就小心翼翼地切洋葱,当我把一整个洋葱切完,我都没有流出一滴眼泪,难道切洋葱会让人流眼泪是假的。我又拿出香香的香菇,把圆圆的香菇切成丁。
妈妈把装有大鸡腿的袋子提过来,我看着袋子里血淋淋的鸡腿,一阵阵恶心的感觉朝我袭来,我全身的汗毛都竖了起来。我没办法下手,只好向妈妈求助,妈妈帮我洗好鸡块,把鸡块装在盘子里。
来到激动人心的时刻,先把油倒入锅中加热,再倒入洋葱翻炒出香味,再倒入鸡块和洋葱一起炒,再把香菇,土豆和胡萝卜一起倒进去翻炒,把水倒进去没过食材,盖上锅盖开大火。等了一会儿,锅中的水烧开了,我用锅铲翻动一下,看看食材是否煮熟,煮熟了放咖喱块,看着黄黄的咖喱块,在锅中一点点融化掉,汤越来越浓稠,整个厨房弥漫着咖喱的香味。
白白的米饭上淋上浓稠的咖喱鸡,让人食欲大开呀!
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