2016下半年真题及答案:2016下半年公共营养师(3级)临考冲刺题(六)

1[多选题]保健食品的功能大致可归为以下哪几个方面( ABCD )
　　A增强生理功能
　　B预防慢性疾病
　　C抗氧化
　　D增强机体对外界有害因素抵抗力
　　2[多选题]健康行为主要有四类( ABCD )
　　A日常健康行为
　　B保健行为
　　C预防为主
　　D改变危害健康的行为
　　3[多选题]改变危害健康的行为方式( ACD )
　　A戒烟
　　B戒酒
　　C戒毒
　　D戒赌
　　4[多选题]社区调查和资料收集的具体方法是( BCD )
　　A观察法
　　B访谈法
　　C自填问卷法
　　D专题小组讨论法
　　5[多选题]个人健康档案基本资料包括( ABD )
　　A基本资料
　　B健康行为资料
　　C生物学基础资料
　　D临床资料
　　6[多选题]营养平衡膳食是指各种营养素之间比例合适，建立起一种生理方面的平衡包括( BCD )
　　A氨基酸平衡
　　B热量营养素构成平衡
　　C酸碱平衡
　　D各种营养素之间平衡
　　7[多选题]身体活动[单选题]运动的基本类型有( ABD )
　　A有氧运动
　　B力量运动
　　C屈曲
　　D伸展运动
　　8[多选题]家庭常见的细菌性食物中毒主要有 ( ABCD )
　　A沙门氏菌食物中毒
　　B变形杆菌食物中毒
　　C副溶血性弧菌中毒
　　D葡萄球菌肠毒素食物中毒等。
　　9[多选题]营养教育的主要对象 ( ABCD )
　　A个体层
　　B各类组织机构层包括企业学校或部队。
　　C社区层，包括餐馆，食品店，医院，诊所
　　D各种社会职能机构。
　　10[单选题]职业道德是人们的职业活动紧密联系的，符合职业特点所要求的道德准则，道德情操与道德品质的总和，是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在
　　的( D )。
　　A 道德的具体化
　　B 行为标准和要求
　　C 所承担的道德责任和义务
　　D 非强制性的约束机制
　　11[单选题]与法律相比道德在调控人与人、人与社会以及人与自然之间的各种关系时，它的( D )
　　A 时效性差
　　B 作用力弱
　　C 操作性强
　　D 适用范围大
　　12[多选题]如果有足够的钱让你支配，你认为以下哪些做法具有合理性?(ABCD )
　　A投资创业
　　B用于慈善事业
　　C改善生活
　　D损献给国家
　　13[多选题]关于职业生活，你同意下列哪些做法?(ABCD )
　　A多数人工作是为了养家糊口
　　B有工作做就是快乐的，工资高低不重要
　　C工作是体现个人价值的一种方式
　　D工作是社会交往的重要途径
　　14[单选题]各级人民政府的食品经营管理部门应以提高食品卫生质量为要求，加强食品卫生管理工作并(C )。
　　A依法进行检查
　　B依法进行惩罚
　　C依法进行教育
　　D加大检查力度
　　15[单选题]营养改善的重点人群是( C )。
　　A妇女、儿童和老年人群
　　B孕妇、婴幼儿和老年人
　　C营养缺乏人员、老年人和儿童
　　D儿童、少年、妇幼和老年人
　　16[单选题]氨基酸模式是指某种蛋白质中各种(B )的构成比例
　　A氨基酸
　　B必须氨基酸
　　C半必须氨基酸
　　D非必须氨基酸
　　17[单选题]具有降压功能的矿物质是( D )
　　A钙
　　B镁
　　C磷
　　D钾
　　18[单选题]食物蛋白质营养价值，应考虑 (D )
　　A蛋白质含量
　　B消化率和利用率
　　C必需氨基酸模式
　　D以上都包括
　　19[单选题]膳食纤维摄入过少易导致( D )
　　A肥胖症和胆石症
　　B 便秘和憩室病
　　C大肠癌
　　D 以上都包括
　　20[单选题]癞皮症是由于缺乏?( A )
　　A 维生素PP
　　B 维生素B1
　　C 维生素B2
　　D 维生素A

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