中考早餐吃什么最好-2017中考早餐食谱推荐：中式鸡蛋卷

　　原料
　　主料：小麦面粉1000克
　　辅料：杏仁500克，苏打粉15克，鸡蛋500克
　　调料：香油50克，花生油50克，白砂糖750克

高考早餐食谱：中式鸡蛋卷 alt=2014高考早餐食谱：中式鸡蛋卷 src="/static/wddqxz/img/default/default.png" data-src="http://file.xdf.cn/uploads/140513/569_140513170402bbOzasGtPwO7iikU.jpg" width=316 height=218>

　　做法
　　第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。
　　第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油，晃动锅子使锅底都沾上油（或者用铲子来把油抹匀一层也行）
　　第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在锅里。
　　第四步：晃动锅子，使得锅底铺满蛋液。
　　第五步：锅里的蛋液表面将凝未凝的时候，用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把蛋皮卷起来，成一个圆柱形。
　　第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端，然后，把碗里的蛋液再倒入锅里（比第一次倒入的要稍微少一些），然后，还是晃动锅子，让蛋液铺满空出来的锅底。
　　第七步：然后，再用筷子把蛋卷从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向卷，卷起来之后，再推向锅子的顶端，再倒入一些蛋液，再铺满锅底，再卷起…… 嗯，其实，也就是说，在这一步，就一直重复刚刚说过的第五步和第六步的动作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一个大大的卷子为止。 　　第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。
　　第九步：切成小段，摆盘就好啦。很简单是不是？千万别被我写的这么多步骤和步骤图吓到了，其实仔细想想，就是重复“倒入蛋液卷起来倒入蛋液卷起来”的步骤而已。

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